第二层：奶制品
在老式金字塔中，奶制品是与肉类同在第二层的 。Willett教授之所以把奶制品单独提出来放在第二层，是因为摄入过多的奶制品会增加心脏的负担，导致胆固醇升高，其副作用要比肉类大 。有些人强调奶制品能够增加体内钙质，实际上奶制品并不是惟一，也不是最好的获取钙质的途径 。实验证明，两杯牛奶所提供的钙质仅相当于几口豆腐为身体补充的钙量 。当然，你也不必改变每天喝牛奶的习惯，只是尽量喝脱脂奶更加合理 。
第三层：鱼类或少量红肉
白肉就是指海鲜之类的肉，白肉中含有的蛋白质和氨基酸都非常的多，并且这类物质不会转化成脂肪，多吃不会使人发胖，所以每周可以多吃一些 。红肉就是指猪肉、牛肉这类的肉，吃多了对人体不太好，会使心血管病的发病率升高，尤其是动物的内脏，它们所含的胆固醇非常的高，所以要尽量的少吃 。
第四层：坚果与豆类
这一类食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Willett教授恰恰认为它们很重要 。许多人都认为坚果会导致脂肪堆积，实际上坚果中的油类都属于植物油，比起动物体内的油脂要更清洁，所含的维生素和其他营养物质也就更多 。豆制品中含有多种微量元素，特别是钙元素的含量所占比例很大，对于骨质疏松的人与老年人都很有好处 。
第五层：蔬菜与水果
蔬菜与水果对于人体健康的重要性无需过多地强调，在“肚子”允许的范围之内，尽可能地多多摄入这两大类对身体最有益处的食物 。
第六层：全麦食品与植物油
在老式的金字塔中，植物油没有被列入食用的范围之内 。而在现实生活中，植物油在烹饪过程中是不可或缺的配料 。要控制象大豆油、色拉油等含饱和脂肪酸的植物油摄入，增加主要含不饱和脂肪酸如小磨香油的摄入 。
【什么是健康 健康小常识有哪些】 第七层：长期而适当的体育锻炼
Willett教授出人意料地把体育锻炼列为了金字塔的“根基”，他认为，一个完美的饮食结构应该以健康的生活方式为基础 。生命在于运动，只有将运动与科学的饮食相结合，才能够让身体保持在最佳的状态之中 。
总结：通过对上面文章的阅读，想必大家也知道了很多的健康小常识，只要大家能够做到这些，就一定会拥有一个健康的身体 。保持健康我们一定不能够挑食，要营养均衡，再适当的加一些体育锻炼 。最后，希望每个人都能有一个将健康的身体 。
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