![羊肉补肾不 羊肉补肾好可别贪 禁忌必须守](http://img.yunnanlong.com/221027/13143Q311-0.jpg 禁忌必须守(羊肉补肾不).png)
“尽管吃羊肉好处多多 , 但不是所有的人都适宜吃的 。”“虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉 , 特别是阳虚的人群 , 因为羊肉本身有补肾壮阳的作用 , 所以自古以来就被当作是壮阳的佳品 。而又因为羊肉属于热性的食物 , 人吃了比较容易上火 , 所以一些急性感染性疾病的患者 , 如发热的病人 , 以及一些阴虚火旺、易口干、易上火的人吃羊肉就要注意了 。”
“羊肉的做法多种多样 , 有煲汤 , 有焖 , 有炖 , 无论如何烹调都可以 , 但是只有注意结合人的体质 , 搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效 。”苏丽玲说 , 比如说焖羊肉 , 加上一些马蹄、支竹等较为寒凉的配料 , 能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的‘燥补’;又比如说煲羊肉汤 , 阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生一起煲 , 可以对羊肉的‘燥补’起到一定的缓冲作用;阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉 , 去腥的同时养肝肾阴 , 还有助餐的作用 。”
另外 , 医生提醒大家 , 尽管羊肉对身体有益 , 但也不能多吃 , 如果身体感觉到不舒服 , 如出现明显的口干、烦躁、大便干结等表现时 , 最好先别吃 。
羊肉萝卜汤
制作:羊肉500克切块 , 萝卜500克切块 , 草果两个(去皮) , 甘草3克 , 生姜5片 , 同放锅内煮汤 , 汤煲好后加少量食盐调味食用 。
功效:有补中健胃 , 益肾壮阳作用 。适用于病后体虚 , 腰疼怕冷 , 食欲不振等症 。
枸杞炖羊肉
制作:羊肉1斤 , 先放入沸水中煮透 , 捞出切成小方块 , 与生姜片一起倒入热油锅内煸炒 , 放入料酒 , 然后倒入砂锅内 , 放入枸杞20克 , 清汤2斤 , 香葱、食盐适量 , 用小火炖烂 。最后加味精调味食用 。
功效:有固精明目 , 强筋补肾作用 。
羊肉小麦生姜粥
制作:羊肉500克切块 , 小麦60克 , 生姜10克 , 同煮粥食用 , 早晚各一次 , 连续服食一个月 。
功效:有助元阳 , 益精血 , 补虚劳作用 , 是病后体弱调养身体的补益佳品 , 最适宜于冬季滋补之用 。
羊肉粥
制作:羊肉100-150克 , 粳米100克 , 生姜3-5片共煮粥 , 加适量油盐调味食用 。
【羊肉补肾不 羊肉补肾好可别贪 禁忌必须守】功效:有补虚损 , 益气血 , 暖脾胃 , 祛寒壮阳作用 。
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