糯米和粘米的区别在哪?


糯米和粘米的区别在哪?


1 。性质不同:糯米是糯的,而糯米是粘的 。2.用途不同:糯米常用来做年糕,酿酒 。糯米被用来做粽子、八宝粥和各种甜点 。3.米粉的加工方法不同:糯米粉一般是水磨,糯米是直接粉碎 。4、手感不同:糯米软,手能磨渣,糯米硬,无渣 。
糯米和糯米的区别糯米和糯米的颜色是有区别的 。糯米的颜色为乳白色或蜡白色,煮熟后会透明,而糯米看起来会更透明,但煮熟后透明度会变低 。
糯米和糯米在粒形上也有区别 。糯米的颗粒看起来略大 。如果直接咬一口,会发现它的颗粒比较软,而糯米的颗粒细长,硬度很高 。如果你比较一下这两者,你就能发现不同之处 。
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