让老人健康长寿的饮食好习惯

在我们的身边有很多的人们并不知道应该如何正确的做 , 才能够让我们的老年人变得非常的健康和长寿 , 给我们的身体带来了帮助 , 也是比较多的 , 让老年人健康长寿的好习惯 , 到底是什么?会不会给我们的身体带来非常多的危害和健康的 , 就让我们跟随具体的来了解一下 , 让老人健康长寿的好习惯是什么?

让老人健康长寿的饮食好习惯



健康饮食好习惯一、合理安排三餐:早吃好 , 午吃饱 , 晚餐适量 。 草率的早中餐、丰盛的晚餐 , 使人患肥胖的占67% 。 早餐以低糖低脂肪高蛋白为佳 。 午餐同样 , 因为午餐食用鸡或鱼等高蛋白可使血液中充满氨基酸 , 包括酪氨酸 , 酪氨酸可通过血脑屏障 , 在大脑中转化为使头脑清醒的化学物质;另一个能通过血脑屏障的关键营养物质是胆碱 , 它存在于鱼、肉、蛋黄、大豆制品、燕麦片、米、花生和山桃核中 , 胆碱是脑神经递质乙酰胆碱的化学前体 , 在记忆中起主要作用 。 晚餐以高碳水化合物为佳 。
健康饮食好习惯二、饮食清淡少吃咸:全国人均吃盐量为每天10克以上 , 其中以东北人最高 , 达18克 。 而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下 。 吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率 。 同时 , 老年人的味觉功能有所减退 , 总喜欢吃口味重的食物来增强食欲 , 这样无意中就增加了盐的摄入量 。 相比年轻人来说 , 中老年人更应清淡 , 建议少放味精、酱油等调料 , 善用其他调味方法 。 可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜 , 例如用香菜、香菇来炒蛋或是煮汤、煮粥 。 利用白醋、水果醋、柠檬汁等各种果酸味 , 也可以变化食物的味道 。
健康饮食好习惯三、饭前先喝点汤:我国居民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤 。 西方人的用餐习惯是先喝点汤 , 再吃饭(面包等) 。 这两种不同的用餐习惯 , 究竟哪一种科学、合理?从科学卫生的观点看 , 先喝点汤再吃饭比较好 。 因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大 , 日久 , 容易发生胃病或消化不良 。 如果吃饭前先喝点汤 , 就好象运动前做预备活动一样 , 可使整个消化器官活动起来 , 使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备 。 这样 , 就会减轻对空胃的刺激 , 对胃的保护有一定好处 。
让老人健康长寿的饮食好习惯



健康饮食好习惯四、多吃全谷食物:燕麦、小麦、大麦是健康饮食的重要组成部分 。 燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统 , 有效抗击病毒、细菌和寄生虫 , 从而提高人体免疫力 。 每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压 。 燕麦富含可溶性膳食纤维 , 能大量吸收人体的胆固醇并排出体外 , 降低“坏胆固醇”水平 。 燕麦对血糖的影响较小 , 并且能减少胰岛素依赖 , 提高胰岛素敏感性 。 常吃燕麦片可以降低患肠癌和乳腺癌的几率 。 小麦和大麦都是不可溶纤维素的极佳食物来源 , 可防止稀便 , 有助于大便成形 。
健康饮食好习惯五、避免吃得过饱:避免吃得过饱不仅能减轻胃肠负担 , 而且由于机体处于半饥饿状态 , 植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激 , 从而调动人体本身的调节功能 , 内循环均衡稳定 , 使免疫力增强 , 神经系统兴奋与抑制趋向于平衡 , 有利于提高人的抗病能力 。
健康饮食好习惯六、老年人少食多餐:老年人由于咀嚼及吞咽能力都较差 , 往往一餐吃不了多少东西 , 而且进食时间又拖得很长 。 为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养 , 不妨采用“少食多餐”法 , 一天分5~6餐进食 , 在3次正餐之间准备一些简便的甜点 , 如将切成小块的水果拌酸奶食用 , 加餐低脂牛奶、燕麦片、饼干、糕点等 。 不过 , 糖尿病患者加餐时 , 切不可将甜品当作零食 。

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