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空心草莓都是激素催熟吗?1、首先是品种 。
“红颜”草莓果型硕大，果肉多汁，甜度高，不容易空心 。而“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软，颜色很红，由于果肉密度小，果子中间较疏松，可能会形成小空腔，所以很容易空心 。
2、其次是水分和肥料的供应 。
【草莓中间是空心的是催熟的嘛 空心草莓是催熟or自然现象？ 草莓长这样你敢吃吗】在果实成长期，如果水分和营养过多或过少，容易导致不同细胞的生长速度不一致，表层细胞长得过快，里面细胞长得较慢，二者不同步，结果就空心了 。
3、再次草莓成熟过度 。
草莓空心也有可能是成熟过度所致 。
4、施用了膨大剂 。
第四种可能就是施用了膨大剂等生长激素 。所以，以空心为依据来判断是否是“激素草莓”并不科学 。
不可否认的是，那些空心的草莓确实存在使用膨大剂的可能 。膨大剂是一种植物生长调节剂，也被称为植物激素，会使草莓长得更快更大，看起来丰满且诱人 。
不仅如此，使用了膨大剂的草莓会因细胞壁快速生长而变得娇弱，轻轻触碰就会出水，颜色不好，口感软而不实，且中间会空心 。不过这种激素草莓吃了不会对人产生影响，更不会引发性早熟 。因此并不用担心食用安全的问题 。
结语：不少朋友可能会觉得这个不能吃那个不能吃，是不是要等着饿死呢，其实有些激素是为了让蔬果更好的生长，不会产生不良影响，但是想要尝鲜有担心有激素问题，可以自己动手在家种植哦，其实也不会很麻烦，只要细心照料，一样能吃到新鲜又美味的草莓 。
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