【牛排骨怎么样才能软烂怎么整牛排骨】牛排骨是一道美味的肉类菜品，但是很多人在烹调时常常会遇到各种问题，比如煎不熟、口感不好等等 。那么怎样才能让牛排骨烤得香嫩可口呢？下面就为大家介绍几个简单易行的方法 。
1.选购优质牛排骨
要想烤出美味的牛排骨，首先要选购新鲜、优质的牛排骨 。挑选时可以看一下骨头处的肉质是否均匀，有没有淤血现象 。另外 ， 最好选择带有一定脂肪的牛排骨，这样口感更加丰富 。
2.腌制牛排骨
将牛排骨用盐、黑胡椒粉、大蒜、生姜等调料腌制20分钟左右 ， 可以增强其口感和风味 。
3.烤制牛排骨
将腌制好的牛排骨放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制30分钟左右即可 。期间可以适当翻动，使其受热均匀 。如果你喜欢更加熟透的口感 ， 可以再烤制5-10分钟 。
选购优质的牛排骨，进行适当的腌制后，再用适宜的温度和时间进行烤制，就可以烤出香嫩可口的牛排骨了 。
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