1.姜豆炒肉是一道常见的家常菜，口感香辣可口，受到人们的喜爱 。2.如何抄好一盘姜豆炒肉呢？下面就来详细介绍一下 。
【肉丝炒姜豆姜豆炒肉怎么抄】1.准备食材：将猪肉切成薄片，生姜和青豆洗净备用 。
2.腌制猪肉：在猪肉中加入适量的盐、料酒、生粉拌匀 ， 腌制15分钟 。
3.炒制姜豆炒肉：锅中倒入适量油，放入腌制好的猪肉，煸炒至变色后捞出备用 。锅中再倒入少量油 ， 加入切好的生姜和青豆，翻炒均匀后加入煸炒好的猪肉，加入适量盐、鸡精、生抽、水淀粉翻炒均匀即可 。
4.注意事项：煸炒猪肉时要火候适中，不要炒过头 ， 否则会影响口感；加入调料时要根据个人口味调整，不要过咸或过甜 。
姜豆炒肉是一道简单易学的家常菜，只需要几步操作就可以让你轻松搞定 。关键在于掌握好煸炒的火候和调料的比例，这样才能做出一盘美味可口的姜豆炒肉 。
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