食材
- 豆腐 1块
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 剁椒 适量
- 油炸辣椒 适量
葱和蒜切小块备用
准备好剁椒
再将豆腐切成小块备用
油锅烧热后先放入剁椒煸炒
煸炒出红油和香味放入葱蒜继续煸炒
再倒入豆腐块炒匀
然后加汤，放入适量的酱油和油辣椒炒匀后，再小火炖一会
炖至豆腐绵软，汤汁收干放盐起锅(盐要少放点，剁椒已经有些盐味了）
起锅后撒上一点花椒面就ok了
注意事项痛风病人少吃豆腐
【下饭豆腐的做法大全 下饭麻辣豆腐的做法】患结石的人少吃豆腐 。豆腐里有嘌呤会引起结石发作 。
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