长豆角炒猪肉的做法 长豆角炒肥膘的做法


长豆角炒猪肉的做法 长豆角炒肥膘的做法


食材
  • 长豆角 适量
  • 肥膘 5-6片
  • 蚝油,蒸鱼油 各2小勺
  • 鸡精 1小勺
  • 蒜片 5片
  • 小青椒 2个
  • 蒜苗 2根
将长豆角切成15CM长,肥膘切片,青椒切圈备用
起锅放3大勺油,烧至7成热将长豆角入油炸一下捞起备用
锅里留点油将肥膘煸一下,至肥膘变色加蒜片青椒圈爆炒几下
放蒜苗长豆角一起翻炒几下,放蒸鱼油,蚝油,鸡精爆炒几下出锅装盘即可 。
注意事项豆角不要炸太干了
【长豆角炒猪肉的做法 长豆角炒肥膘的做法】煸肥膘时锅里不要留太多油,以免太油腻

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