一般老年人都会有缺钙的倾向 , 如果不正确补钙就会引起骨质疏松症等疾病出现 。 那该怎么补呢?俗话说药补不如食补 , 那么中老年人补钙食物都有哪些呢?和一起来看看吧 。
中老年人缺钙的症状
1、骨质疏松:缺钙使得骨密度降低、骨量减少 , 导致骨质疏松 , 易引起骨折 。
2、由于体内钙分布紊乱 , 血管壁钙含量升高 , 导致血管弹性降低 , 引发高血压和动脉硬化 , 继发冠心病及脑血管疾病等 。
3、钙的代谢障碍与内分泌功能失调可引发糖尿病 。
4、关节部位可因缺钙而致抗病能力下降 , 易患风湿及风湿性关节炎、关节积水;缺钙还可继发骨质增生于颈椎、腰椎、膝关节、足跟等部位 。
【老人补钙可以常吃的食物】老人过度补钙有哪些危害?
1、厌食症
过量补钙会导致身体出现多种问题 , 因为大量的钙剂进入到胃内就会经过胃酸的作用 , 然后离子化才能够被吸收利用的 , 钙离子形成消耗大量的胃酸 , 胃酸低引起食欲不振 。 有的钙剂遇到酸还会形成二氧化碳 , 也是会出现饱腹嗳气症状的 。 长期如此 , 就会引起厌食症的出现 。
2、便秘
大量的碳酸钙在胃内就会形成氧化钙 , 进入肠道之后遇上碱性环境就会形成碳酸钙和磷酸钙 , 这些钙质是很难被肠胃吸收和利用的 , 那么就会抑制肠胃的蠕动力 , 最后就会造成顽固性便秘的出现 。
适合老人补钙的食物
1、牛奶
半斤牛奶 , 含钙300毫克 , 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 , 促进钙的消化和吸收 。 而且牛奶中的钙质人体更易吸取 , 因此 , 牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。 其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 , 都是良好的钙来源 。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物 , 含钙量也很高 。 500克豆浆含钙120毫克 , 150克豆腐含钙就高达500毫克 , 其他豆制品也是补钙的良品 。 另外 , 长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次 , 才能够食用 。 而豆腐则不可与某些蔬菜同吃 , 比如菠菜 。 菠菜中含有草酸 , 它可以和钙相结合生成草酸钙结合物 , 从而妨碍人体对钙的吸收 , 所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。 但 , 豆制品若与肉类同烹 , 则会味道可口 , 营养丰富 。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品 , 每天吃上25克 , 就可以补钙300毫克呢 。 并且它们还能够降低血脂 , 预防动脉硬化 。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌 , 都是不错的美食 。 虾皮中含钙量更高 , 25克虾皮就含有500毫克的钙 , 所以 , 用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙 , 但是不溶于水 , 难以吸收 , 因此在制作成食物时可以事先敲碎它 , 加醋后用文火慢煮 。 吃时去掉浮油 , 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。
友情提醒:鱼骨也能补钙 , 但要注意选择合适的做法 。 干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软 , 更方便钙质吸收 , 而且可以直接食用 。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种 。 雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。
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