鸡蛋是我们日常生活中常见的食材 , 而它也是制作甜点的重要材料之一 。那么 , 如何使用鸡蛋来制作美味的甜点呢?答案就在下面 。
答案:
使用鸡蛋做甜点需要先将鸡蛋打散,加入适量的糖和牛奶或淡奶油 , 搅拌均匀后加入面粉和泡打粉,继续搅拌成面糊 。然后将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中烘焙即可 。
1. 鸡蛋布丁的制作方法
2. 鸡蛋挞的制作方法
3. 鸡蛋糕的制作方法
1. 鸡蛋布丁的制作方法
材料:鸡蛋3个、牛奶500ml、白砂糖100g、香草精适量 。
步骤:
【用鸡蛋做的甜点简单又好吃使用鸡蛋做甜点怎么做】1)将鸡蛋打散,加入适量的白砂糖和牛奶,搅拌均匀;
2)将混合好的液体过滤到碗中 , 去掉蛋清上的气泡;
3)将碗中的液体倒入布丁模具中,放入蒸锅中蒸15-20分钟;
4)取出后待凉,撒上适量的糖粉和香草精即可 。
2. 鸡蛋挞的制作方法
材料:鸡蛋3个、牛奶200ml、白砂糖50g、低筋面粉100g、淡奶油50ml 。
步骤:
1)将鸡蛋打散,加入适量的白砂糖和牛奶 , 搅拌均匀;
2)加入低筋面粉和淡奶油,继续搅拌成面糊;
3)将面糊倒入挞皮中,放入预热好的烤箱中烘焙15-20分钟即可 。
3. 鸡蛋糕的制作方法
材料:鸡蛋3个、低筋面粉100g、白砂糖80g、牛奶50ml、黄油30g 。
步骤:
1)将鸡蛋打散,加入适量的白砂糖和牛奶,搅拌均匀;
2)加入低筋面粉和融化的黄油 , 继续搅拌成面糊;
3)将面糊倒入模具中 , 放入预热好的烤箱中烘焙20-25分钟即可 。
使用鸡蛋制作甜点不仅简单易行,而且口感也十分美味 。只要按照上述方法进行制作,就能轻松地做出各种美味的鸡蛋甜点 。
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