海底椰的功效和作用及禁忌 海底椰


海底椰的功效和作用及禁忌 海底椰


海底椰的功效和作用海底椰是一种夏季常见的汤料,并非生于海底,而是棕榈科植物 。它的功效和作用如下:
1、海底椰可治疗肺热久咳,痰中带血,及劳热咳血 。也具有美容养颜的功效 。
2、海底椰可以清心安神,可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症 。
3、海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配,整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果,所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性 。如果是孕产妇食用的话,可以把普通的柴鸡换成乌鸡 。
4、海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状,味道香醇,可食亦可酿酒,果肉熬汤服用,可治疗久咳不止,并有止血的功效 。
5、海椰子果肉细白,美味可口,滋阴壮阳,还能治疗中风、精神烦躁等症 。
6、海椰子的椰壳经雕刻镶嵌,可作装饰品 。
拓展资料
海底椰的做法:
一、海底椰炖雪梨:
材料:海底椰15克、南、北杏仁各15克、蜜枣3颗(约150克)、枸杞8克、雪梨1-2个、冰糖10-20克、水1.5-2升 。
做法:
1、所有材料洗净沥干 。南北杏用清水提前浸泡30分钟;
2、将海底椰、南北杏、蜜枣和水入砂煲,大火煮开后转最小火慢炖1小时;
3、用盐将雪梨表面搓洗干净,之后冲净沥干,切成小块 。1小时后跟冰糖一起放入汤中,再小火炖20分钟;
4、关火后放入枸杞,待其涨大即可食用 。
二、海底椰炖瘦肉
材料:
海底椰2个,瘦肉250克,雪梨1个,南北杏适量,姜1片,清水碗,盐适量 。
做法:
1、海底椰洗净;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净 。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水,煲1.5小时 。
3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时 。
4、加入适量盐调味即可 。
【海底椰的功效和作用及禁忌 海底椰】海底椰是什么东西海底椰,学名是糖棕 。
糖棕,是棕榈科经济作物:糖棕可割取汁液制糖、酿酒、制醋和饮料,糖棕果实即海底椰可以直接食用或炖汤饮用,果实萌发出的嫩芽和肉质根还可供食用 。
对海底椰名字的来源,有一种说法是,东南亚有人在海边捡到大实椰子,以为是海底的植物果实,加上它与当地的椰子有不少相同之处,所以称之为海底椰子 。
“海底椰”是一种生长在泰国原始森林中的野果树,由于该树种和果实的外形像热带植物椰子,又多生长在海边居多,而得名叫海底椰 。海底椰有雌株与雄株之分,雌株生长17年后才开始结果,可四季结果,果实外形像椰子,果实里面为三块果肉 。果肉淡而清凉可口,具有润肺退热等功效 。
雌树结果实,雄树不能结果,只会出水:从树顶长若干根软而无叶的枝条 。把这枝条的顶端切掉,淡黄绿色的海底椰天然汁就如泪水般一滴滴流下来了 。煮熟之后,它们变成了又香又甜的海底椰糖 。
由于泰国的海底椰还无人栽种,故全部为原始森林里的野生果,是真正的纯天然品 。
海底椰食谱:
一、海底椰煲响螺
材料:海底椰二两,花旗参五钱,南杏仁三钱,北杏仁二钱,响螺一只,瘦肉四两 。
做法:
海底椰、花旗参、南杏仁、北杏仁分别用清水洗净,花旗参切薄片 。
响螺去壳取肉,清除肠脏等,用清水冲洗干净,再用生粉涂刷一遍,以清水再冲洗干净,放入沸水中飞水,捞起沥干水份,切片备用 。
瘦肉洗净放入沸水中飞水,捞起沥干水份,备用 。

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