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海底椰的功效和作用及禁忌 海底椰

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海底椰的功效和作用及禁忌 海底椰


海底椰的功效和作用海底椰是一种夏季常见的汤料，并非生于海底，而是棕榈科植物 。它的功效和作用如下：
1、海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血 。也具有美容养颜的功效 。
2、海底椰可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症 。
3、海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果，所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性 。如果是孕产妇食用的话，可以把普通的柴鸡换成乌鸡 。
4、海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效 。
5、海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症 。
6、海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品 。
拓展资料
海底椰的做法：
一、海底椰炖雪梨：
材料：海底椰15克、南、北杏仁各15克、蜜枣3颗（约150克）、枸杞8克、雪梨1-2个、冰糖10-20克、水1.5-2升 。
做法：
1、所有材料洗净沥干 。南北杏用清水提前浸泡30分钟；
2、将海底椰、南北杏、蜜枣和水入砂煲，大火煮开后转最小火慢炖1小时；
3、用盐将雪梨表面搓洗干净，之后冲净沥干，切成小块 。1小时后跟冰糖一起放入汤中，再小火炖20分钟；
4、关火后放入枸杞，待其涨大即可食用 。
二、海底椰炖瘦肉
材料：
海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水碗，盐适量 。
做法：
1、海底椰洗净;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净 。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时 。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时 。
4、加入适量盐调味即可 。
【海底椰的功效和作用及禁忌 海底椰】海底椰是什么东西海底椰，学名是糖棕 。
糖棕，是棕榈科经济作物：糖棕可割取汁液制糖、酿酒、制醋和饮料，糖棕果实即海底椰可以直接食用或炖汤饮用，果实萌发出的嫩芽和肉质根还可供食用 。
对海底椰名字的来源，有一种说法是，东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物果实，加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子 。
“海底椰”是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰 。海底椰有雌株与雄株之分，雌株生长17年后才开始结果，可四季结果，果实外形像椰子，果实里面为三块果肉 。果肉淡而清凉可口，具有润肺退热等功效 。
雌树结果实，雄树不能结果，只会出水：从树顶长若干根软而无叶的枝条 。把这枝条的顶端切掉，淡黄绿色的海底椰天然汁就如泪水般一滴滴流下来了 。煮熟之后，它们变成了又香又甜的海底椰糖 。
由于泰国的海底椰还无人栽种，故全部为原始森林里的野生果，是真正的纯天然品 。
海底椰食谱：
一、海底椰煲响螺
材料：海底椰二两，花旗参五钱，南杏仁三钱，北杏仁二钱，响螺一只，瘦肉四两 。
做法：
海底椰、花旗参、南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，花旗参切薄片 。
响螺去壳取肉，清除肠脏等，用清水冲洗干净，再用生粉涂刷一遍，以清水再冲洗干净，放入沸水中飞水，捞起沥干水份，切片备用 。
瘦肉洗净放入沸水中飞水，捞起沥干水份，备用 。

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