千层糕怎样做 千层糕的家常做法千层椰汁糕
【千层糕怎样做 千层糕的家常做法简单 千层糕】食材
马蹄粉250克、椰汁750克、水750克、冰片糖250克 。
做法
1、把水放进锅里煮开后 , 放进片糖煮融化 。
2、把125克的马蹄粉放进片糖水里面 , 搅拌均匀 。
3、把糖水粉浆 , 过筛 。
4、把剩下的125克马蹄粉加入到椰浆里 , 搅拌均匀 。
6、再把椰浆粉浆 , 过筛 。
6、上蒸锅 , 水开后放进模具 , 把一勺子糖水粉浆放进去 , 盖上蒸2分钟 。
7、再把一勺子椰浆粉浆放进去 , 盖上蒸2分钟 。如此类推 , 连续第7、8步 , 直到把所有的粉浆水都加完后 , 留再锅里继续蒸15分钟后 , 出锅 。
8、出锅后 , 放凉1~2小时 。脱模 , 切件 。
9、切件后 , 放进冰箱里冰冻1~2小时 , 口感会更好!
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