老年痴呆患者的饮食食疗方
老年痴呆是常见的老年病 ， 给患者本身带来身心的折磨不说 ， 也让家人面临巨大的经济和精神压力 ， 因此积极治疗 ， 控制病情稳定是非常关键的 。 由于饮食对促进老年痴呆患者的病情好转 ， 所以有五种食物是老年痴呆患者必须要了解的 。
1、猪脑炖淮杞：猪脑一个、淮山苭15克、枸杞子10克 ， 加适量水炖熟服食 。
2、小麦大枣粥：小麦100克（浸软压片）、大枣10枚 ， 加水适量 ， 共煮粥服食 。
3、五仁健脑糕：枸杞子、枣仁、桃仁、核桃仁、大枣各10克 ， 加糯米250克 ， 混合放入盆或大碗中 ， 加水适量置蒸笼中蒸熟后食用 。
4、牛髓炖虫草山苭：牛骨髓100克、冬虫夏草6克、淮山苭30克 ， 先将牛骨髓洗净蒸熟 ， 再放入二味中苭 ， 盖好 ， 一同隔火炖熟 ， 调味服食 。
5、鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个 ， 冬菇、肥肉 ， 调味品各适量 ， 人参粉3克 。 将鱼头切为两半 ， 放入葱、姜、料酒腌1小时把肥肉片 ， 鱼头 ， 冬菇同放盆中 ， 加清水 ， 食盐适量 ， 上笼蒸至30分钟左右 ， 再放入黄瓜丝 ， 葱花 ， 香菜 ， 味精姜末 ， 香油参粉即成 。 可聪脑明目益智 ， 适用于肾阴不足 ， 髓海不充所致心悸 ， 失眠 ， 步态不稳 ， 视物模糊 ， 痴呆等 。
警惕老人痴呆的早期症状
1、视觉空间技能障碍
在老年痴呆症早期及可有视空间技能障碍 ， 其症状包括不能准确地判断物品的位置 。 有些痴呆患者在疾病的早期就可能在熟悉的环境中迷路 。
2、记忆障碍
记忆障碍出现于早期 ， 尤其是近记忆障碍 ， 几十小时甚至数分钟前发生的事情都无法回忆 。 患者日常生活表现为“丢三落四”、“说完就忘” ， 反复提问想通的问题或反复述说相同的事情 。
3、书写困难
因书写困难而导致写出的内容词不达意 ， 如写信不能写清含义 ， 这常常是引起家属注意的首发症状 ， 特别是一些文化修养较好的老人 。 研究认为书写错误与远记忆障碍有关 。
4、语言障碍
找词困难往往是老年痴呆症中最早出现的语言障碍 ， 主要表现在说话时找不到合适的词语 ， 由于缺乏实质词汇而表现为空话连篇；或由于找词困难而用过多的解释来表达 ， 终成唠唠叨叨 。
5、失认和失用
是人是指病人不能辨认物体 ， 尽管此时对物体的触觉或视觉要素都能辨认；失用是指虽有正常的活动能力与主观愿望 ， 但不能执行已经学会的有目的的行动 。 检查老年性痴呆患者的失用和失认很困难 ， 有时难以将其失用和失认与由于失语、视空间技能障碍和遗忘所造成的后果区别开 。
6、行为改变
老年痴呆症患者的运动在早期常表现正常 ， 疾病中期患者行为可见幼稚笨拙 ， 常进行无效劳动 ， 无目的劳动 。
7、性格改变
【老年痴呆患者的饮食食疗方】性格改变在一部分患者中非常显著 ， 多变的极为敏感多疑或非常恐惧 ， 或变的越来越暴躁、固执 。
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