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食材
- 小米 100
- 冰糖 10
拿出小米出来清洗 。
2加入适量的水，放多点防止煮糊了
加入适量的水，放多点防止煮糊了 。
当小火熬煮25分钟后，加入少许冰糖，打开沙锅不停搅动 。
小米很容易熟，煮20分钟就可以关火了 。
小米粥要好吃，其实不光只有小米而已，里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片快熟，所以得等到白米都熟开了之后，才能加入麦片 。
整个熬煮的过程，至少也要熬上近两个钟头，才能大功告成 。切记水份不足时要适时添水搅拌，可别糊底了，至於调味则留到最后了 。
在煮小米粥的过程还是可以放入红枣桂圆，枸杞这些来一起煮，更加的补血养颜 。
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