快餐加盟：从一线城市一年的外卖订单看受欢迎的外卖有哪些现在是信息化社会，很多以前宝贵的重要信息现在都能免费获得，比如餐饮市场餐饮类型分布，哪一种在市场上的占有率如何都可以很轻松的在外卖平台上获取，我们要做的是善于分析这些重要数据，根据这些数据来选择新的餐饮项目 。
目前外卖市场的占据份额最多的是快餐，然而快餐的外延也在不断增加从早期的盒饭和洋快餐发展到今天包含各种小吃甜品、商务套餐以及简餐等等 。
鸡腿堡、薯条、香辣鸡翅、鸡米花、一线城市鸡肉卷、麦辣鸡翅、奥尔良鸡翅、墨西哥鸡肉卷等常见快餐餐品销量高，一方面是因为肯德基、麦当劳等连锁餐饮店数量多，另一方面则是很多自营的小汉堡店选择使用和肯德基、麦当劳相同的餐品名称 。
而一些家常菜，例如宫保鸡丁、酸辣土豆丝、蛋炒饭、麻婆豆腐等，可以说是最难碰雷的菜品了 。
吃烧烤如果只是吃肉，舌头也会觉得寡淡，最好再来点啤酒，才能将整场气氛推向高潮，聊天也会更畅快 。韩剧《来自星星的你》带火了炸鸡与啤酒的搭配，但对于中国人来说，烧烤和啤酒这样的组合才更有吸引力 。
从饮料的外卖销量来看，啤酒确实发挥正常，但饮料届中的外卖之王还是被以绝对优势领先的可乐夺得，其后是雪碧、啤酒、矿泉水和绿茶 。
相比啤酒，可乐和雪碧的适用场景更加广泛，在炎炎夏日，谁不想来一罐咕噜咕噜冒着气泡的“冰阔落”呢？
除了外卖菜品销量，数读菌还分析了这些外卖用到的食材 。一线城市地区的外卖最爱用的食材是蛋和羊肉，外卖之王羊肉串功不可没，其次是豆腐、牛肉、鱼豆腐、豆皮和虾等，这些食材荤素搭配，仿佛又凑齐了一桌火锅或者烧烤 。
至于猪肉，往往在菜名里只有一个单字“肉”，难以享受到羊肉和牛肉的尊贵地位，不然很可能会夺得榜首 。外卖方便，但不好吃
外卖真的太方便了 。
下班已经累到不行，有人直接把食物送上门；楼下没有24小时便利店，外卖可以买到需要的商品 。只不过，作为外卖的绝对主体，点食物外送虽然很多时候只是快速饱腹的选择，但“好吃”仍是无法舍弃的标准 。
能够体现出这一点的评分就成为了下单时的重要参考依据 。
从一线城市地区的外卖评分来看，12.76%的外卖评分在4.8分至5分之间，3.67%的外卖评分在4.6分至4.8分之间，这也意味着在所有外卖商品中，只有16.43%的评分达到了4.6及以上 。而4.6分以下，往往就会影响消费者的下单决策 。
你在点外卖时可能有固定的高分店铺及商品选择，但整体来看，一线城市地区外卖的评分分布情况并不理想 。近八成的外卖评分集中在3.8分至4.6分之间，其中占比最多的评分区间为3.8分至4分，比例为38.64% 。
在价格、距离、配送费等因素面前，味道或许是最先做出让步的那一个 。
统计了含有菜品词条且有评分的商品，发现销量前15的外卖菜品的评分大多在4.2分左右，例如“无冕之王”望京小腰的外卖评分为4.22分，鸡腿堡的外卖评分为4.27分，宫保鸡丁的外卖评分为4.26分，肉夹馍评分为4.27分，千叶豆腐评分为4.21分 。
即使是以这些被平均之后的高销量菜品评分为标准，也只有约45%的外卖商品评分达到了这些菜品以上的水平 。
根据外卖评分进行筛选，一定程度上可以减少踩雷，但想要选到好吃的外卖，并不是一件易事，再加上商家有时发挥出的水平并不稳定，吃到可口的外卖还需要运气加持 。外卖自由，你实现了吗？
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