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白鲳和银鲳哪个好吃一点 白鲳( 二 )

云知道白鲳


2、鲳鱼蕴含多种的人体必需的脂肪酸，有减少胆固醇的作用，因此有高血脂、高胆固醇等症状的人群也能够多吃一些，这样就可以减少胆固醇太高的危害;
3、鲳鱼蕴含多种的微量成分硒以及镁，对一些心血管病症有防御功效，而且可以减速身体衰老，因此食用鲳鱼可以预防癌症的出现 。
二、淡水白鲳怎么做更营养
1、蒜蓉鲳鱼
食用材料:淡水鲳鱼1条、葱花、姜片、蒜末、料酒、植物油、香菜、五香粉、白糖各适量
步骤:
a、把淡水鲳鱼杀好，去除内脏并且清洗干净，控干多余水分，利用食用盐、五香粉、糖以及料酒腌制十分钟去除腥味 。
b、洗净的葱用刀切花、生姜切成片、蒜用刀剁成末 。
c、把腌制好的鱼以及调味倒进锅里，然后添加水淹过鱼，再放进葱姜，打开大火烧滚转中火焖煮15分钟 。
d、时间到之后，把鱼盛入盘中，加入香菜，同时再锅清洗干净，烧热倒进食用油，油烧开后放进蒜炒香，倒在鱼上就可以了 。
2、微波烧鲳鱼
食用材料:淡水鲳鱼1条、料酒、葱花、姜钱、生抽、老抽各适量
步骤:
a、买来的淡水鲳鱼杀好开膛去除内脏一并清洗干净，葱花用刀切段、姜切片状;
b、控干水分的鲳鱼，采用刀斜着在鱼背上划出交叉的花纹来，
c、鲳鱼利用生抽、料酒、姜片以及葱段各适量一起腌渍分钟;
d、拿一个盘子，倒进葱姜以及适量的色拉油;盖上盖子，放进微波炉转1分钟，再拿出 。
e、打开盖子，把腌好的鲳鱼加入，在鲳鱼上倒上生抽、老抽各适量，放上盖子，搁进微波炉大火转3分钟 左右 就可以可以食用了 。
总结：以上就是我介绍的关于 淡水白鲳 的营养价值以及淡水白鲳怎么做更营养的全部内容，希望能给大家带来帮助!其实淡水白鲳是非常有营养的一种鱼，大家不妨经常买来自己动手做一做，参考上面的做法实际上非常容易的 。
淡水中一种叫白鲳的鱼吃什么东西白鲳其食物组成主要是各种植物碎屑和投喂的饲料 。鱼苗阶段主要以浮游生物为食 。
淡水鲳为杂食性鱼类，消化系统发达，具有肉食性鱼类所具备的膨大的胃和幽门囊，既摄食小鱼、虾和底栖动物等动物性饲料，又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料 。在特别饥饿和实物匮乏时可进化成食人鱼 。人工饲养条件下，可投喂花生麸、豆饼和配合饲料 。
鱼苗阶段主要摄食硅藻、甲藻等单细胞藻以及轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物 。据观察，刚孵出的仔鱼以卵黄为营养，4～5天后肠管形成 。长至5.6毫米，开始摄食浮游生物，主要是小型单孢藻和轮虫类 。
在全长16毫米左右时，其消化道内的食物主要是水蚤；当全长长至4～5厘米，肠胃内食物主要有水蚤和枝角类；全长6厘米左右时,消化道中食物组成除各种浮游生物外还有植物碎屑和人工投喂的饲料 。
扩展资料
白鲳分布于印度洋和太平洋、我国只产于南海，尤以广东沿海产量较多 。产卵期5～6月 。暖水性鱼类，喜栖息于近海岩石或珊瑚礁间 。
白鲳肉厚刺少，肉质细嫩，具有较高的营养价值和药用保健价值 。体重500克左右的肉味最为鲜甜；体重1500克左右，肉味有如鲻的香味 。
淡水白鲳肉的氨基酸含量相当丰富，特别是人体必需的氨基酸含量较高 。淡水白鲳的肉质营养成分与团头鲂相似 。因此，淡水白鲳具有较高的食用价值和营养保健价值 。
果越冬池水温能够长期维持在24℃～32℃之间，淡水白鲳仍可进行正常投喂 。一般在白鲳入越冬池3天～4天后，可开始投喂人工配合的沉性颗粒饲料，要求饲料中粗蛋白质含量达到30%左右，并适当投喂新鲜的菜叶或浮萍等，以调整其胃口 。投喂时应坚持“次多量少，不留剩饵”的原则 。

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