简介：
吃的时候 ， 也有小窍门 ， 一个是最好准备好专门吃蟹腿的工具 ， 因为螃蟹钳子都很锋利 ， 特别是个头比较大的螃蟹 ， 肉虽然多 ， 但是比较难开 ， 所以为了美食那就提前准备；其次就是因为螃蟹是寒性的食物 ， 所以吃的时候 ， 可以准备点酱汁蘸一下 ， 姜末或者醋都可以 。
螃蟹需要多久才能蒸熟？
你好亲 ， 很高兴为你解答 。
一、螃蟹至少需要十五分钟才能蒸熟 。
如果少于十五分钟 ， 不熟的生肉里面含有大量的寄生虫和致病菌 ， 这样的肉吃了对身体有害 。但是如果蒸的时间太长又会使得口感变差、螃蟹的肉变老变木 。以蒸锅里的水烧开为起始点 。
二、蒸螃蟹要注意什么
1.蒸螃蟹之前要把螃蟹放到盐水里面泡至少半小时,盐水能刺激螃蟹把身体内的脏物吐出来 ， 保证蒸出来的螃蟹干净卫生 。螃蟹用盐水泡完之后还要把螃蟹的壳、腿都用刷子刷干净 。
2.蒸螃蟹时要把螃蟹的肚子朝上、背朝下 ， 因为只有这样 ， 汁才不会流出来 ， 营养和美味才能很好地保存在螃蟹体内 。反之 ， 如果肚子朝下、背朝上正着放 ， 螃蟹的汁会从肚子上的缝隙中流出来 ， 味道将大折扣 。
三、蒸螃蟹要准备哪些材料
清蒸兰花蟹当然最重要的就是兰花蟹 ， 剩下需要的材料有：葱姜蒜、油盐、料酒、生抽、醋、酱油、黄酒等等 。蒸好的螃蟹拿出来 ， 根据个人口味蘸着酱汁吃就行了 。蒸熟的螃蟹如果吃不完 ， 一定要先将螃蟹放凉 ， 放凉之后再用保鲜袋装好 ， 把袋口扎紧 ， 冷冻 ， 这样可以保存一个月 。
四、螃蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质 ， 能够为人体补充能量 。
2.螃蟹中富含钙元素 ， 有助于人体补钙 。
螃蟹要蒸多久才能熟
螃蟹要蒸多久才能熟?
至少需要十五分钟 。螃蟹虽然好吃 ， 但终究是属于凉性食物 ， 不宜多吃 ， 体寒体虚以及痛经、怀孕的女性、痛风患者更是不适合食用 ， 否则可能导致症状加重 。另外 ， 对水产品或者海鲜之类过敏的人群也不要吃 。
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