【敬酒礼仪的注意事项】1、文敬 。这是传统酒德的一种表现 ， 也即有礼有节地劝客人喝酒 。酒席开端 ， 主人往往在讲上几句话后 ， 便开始了第一次敬酒 。这时 ， 宾主都要起立 ， 主人先将杯中的酒一饮而尽 ， 并将空酒杯口朝下 ， 阐明自己已经喝完 ， 以示对客人的尊重 。客人一般也要喝完 。在席间 ， 主人往往还分别到各桌去敬酒 。
2、回敬 。望文生义 ， 是指主人在向来宾敬完酒后 ， 来宾再逐一向主人回敬一杯酒 ， 以表达对主人的尊重 。
3、互敬 。这是客人与客人之间的“敬酒” ， 为了使对方多喝酒 ， 敬酒者会找出种种必须喝酒理由 ， 若被敬酒者无法找出辩驳的理由 ， 就得喝酒 。在这种两边寻觅论据的一起 ， 人与人的感情交流也得到提高 。
4、代饮 。指即不失风姿 ， 又不使宾主扫兴的逃避敬酒的方法 。自己不会喝酒 ， 或喝酒太多 ， 但是主人或客人又非得敬上以表达敬意 ， 这时 ， 就可请人代酒 。代喝酒的人一般与他有特别的联系 ， 在婚礼上 ， 男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物 。
5、罚酒 。这是我国人“敬酒”的一种共同方法 ， “罚酒”的理由也是形形色色 ， 最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯” ， 有时也难免带点开玩笑的性质 。
