【吃黑豆多少】黑豆什么时候吃到底吃多少粒黑豆在晚餐后吃 ， 每次75粒为佳 。
营养：
黑豆营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分 ， 同时又具有多种生物活性物质 ， 如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等 。
吃法：
1、抓一把黑大豆约20克（约75粒左右） ， 这是一天的用量,洗净后用冷水约500毫升浸泡 。
2、浸泡6小时左右 ， 将水和豆一同倒入高压锅内 ， 再加3枚大枣、1片生姜 。等到高压锅气阀喷气时 ， 改用慢火煮25分钟闭火 ， 再闷20分钟 ， 熟烂即食 。(怕冷的人加姜 ， 爱上火的人不加姜)
注意：
以下人群不要喝黑豆汤
1、痛风
2、子宫肌瘤、例假过多
3、有蛋白尿的患者
4、乳腺增生
5、尿毒症
6、胆囊炎
7、胃胀 ， 建议在排卵体温身高后喝 。备孕期吃黑豆确实有帮助促排卵的功效 。
黑豆中含有一种叫异黄酮的成分 ， 异黄酮是黄酮类化合物中的一种 ， 主要存在于豆科植物中 ， 与女性雌激素结构相似 ， 有“植物雌激素”之称 。
女性雌激素主要作用是增加子宫内膜的厚度 ， 刺激卵泡发育 ， 以及促进输卵管发育 ， 为精子的进入创造良好条件 。因此 ， 备孕期吃黑豆确实有帮助促排卵的功效 。
可在月经干净后第一天开始连吃六天 ， 食用量也不需要太多 。黑豆可以先浸泡12小时再煮熟 ， 可加少量盐 。
①黑豆汤
功效：促卵泡发育、补充雌激素
做法：泡一个晚上 ， 然后加水煮汤 ， 慢火一小时左右 ， 豆子就比较软了 ， 天天吃50颗左右就着一小碗汤 。
何时吃：月经干净后喝六天
②黑豆糯米粥
功效：改良黄体功能不足
用料：黑豆30克、糯米60克
做法：将黑豆、糯米洗清洁 ， 放在锅内 ， 加水适当 ， 用温火煮成粥 。逐日服用 。
何时吃：排卵后体温升高后喝
但是 ， 临床上并不会用黑豆来帮助促排卵 ， 从营养学角度说 ， 黑豆含有雌激素 ， 备孕女性食用了确实可以补充雌激素 。但怀孕过程 ， 并不只靠雌激素 ， 雌激素太多太少都不行 。所以 ， 黑豆虽好 ， 但也不能多吃 。也不要把怀孕寄托在黑豆身上 ， 所有东西都不宜过量 。
黑豆每天吃多少合适30克左右 。
黑豆是低糖 ， 低脂 ， 高蛋白食品 ， 黑豆中所含的营养成分也抑制脂肪合成并清除血管中的胆固醇 。黑豆尤其具有利尿和浮肿的作用 ， 可以增加体内的水分 ， 帮助代谢废物中的毒素从体内排出 ， 并间接起到消除水分和浮肿的作用 。
黑豆富含植物蛋白 ， 碳水化合物 ， B族维生素和少量花青素 。经常食用黑豆可以很好地补充这些营养素 ， 同时还可以防止能量消耗 ， 还可以防止因缺乏相应营养素而引起的营养不良 。
吃黑豆注意
本身肠胃比较敏感或者消化功能不太好的人群 ， 尽量少食用黑豆 ， 以免加重肠胃的负担 ， 容易上火的人、容易腹胀的人都建议要少吃 ， 痛风患者不能吃 ， 毕竟不管是黑豆还是其他豆类 ， 其豆类嘌呤含量都不低 ， 最好还是少吃点 。
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