当人们对蜜源植物不了解之前，只以生产季节把蜂蜜分为春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜 。
土蜂蜜多少钱一斤截止2020年4月30日，土蜂蜜在150－400元一斤 。
蜂蜜是蜜蜂从植物花朵中获得的花蜜，它的主要成分是糖，占蜂蜜的80％以上，除了百分之几的水，其他成分低于1％，因此，就营养成分而言，蜂蜜是一种高热量、高营养的单一食品 。
一般来说，未经人工养殖的野生蜂蜜要贵得多 。市场上比较便宜的是浓缩蜂蜜 。浓缩蜂蜜是由蜜蜂采集的花蜜手知工酿制而成，在酿造前由养蜂人从蜂箱中提取 。
蜂蜜中毒主要与蜜源植物所含有回毒成分有关 。无毒蜜源植物的花期多在春秋，而有毒蜜源植物的花期多在夏季的5－7月开花 。
在6月和7月，当外部花蜜来源稀少时，蜜蜂从无气味的有毒植物中采集更多的答花蜜来制造蜂蜜，特别是在干旱或高温的时候 。虽然随着时间的推移，一些有毒成分会逐渐降解，但未降解的有毒成分仍会留在蜂蜜中 。
土蜂蜜:是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜 。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品” 。
来源：-土蜂蜜
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