食材明细
主料
- 木耳10棵
- 黄瓜1/2条
- 胡萝卜1/3条
- 香菜2棵
辅料 - 生抽1勺
- 醋2勺
- 香油1匙
- 盐1匙
- 葱1/2棵
- 原味口味
- 拌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
凉拌芥末木耳的做法步骤 - 1
木耳开水泡发，冲洗干净，摘去根部，热水下锅焯熟，过冷水沥干水分备用 。
- 2
黄瓜切丝，胡萝卜切丁，香菜切末备用
- 3
生抽，醋，盐，葱末，香油，芥末油倒入容器中搅拌均匀备用
- 4
焯熟沥干水分的木耳倒入容器中，加入黄瓜丝，淋入调好的汁，搅拌均匀
- 5
最后将胡萝卜点缀，美味的芥末木耳就做好了，绝对的重口味，吃一口立马感觉七窍都通了 。
小窍门
【芥末木耳怎么做蘸料怎么做 芥末木耳的做法】1.木耳热水泡发，洗干净避免有杂质影响口感，摘去根部，也可用无根的更方便 。2.焯水时间不要太长，开锅两到三分钟为佳，不要超过五分钟 。3.芥末根据个人口味适量添加 。
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