1、品种选用 。有板叶种和皱叶种两种类型 , 目前各地栽培的品种多为皱叶种 。
2、播种育苗 。播种前准备好苗床地 。床地要便于排灌 , 土壤疏松肥沃 , 每亩施入腐熟粪肥2000千克、过磷酸钙25千克和草木灰100千克 , 然后翻土捣细 , 平整床面 , 做深沟高畦 。播种前苗床浇透水分 , 播种要均匀 , 每亩大田需种量13-19克 , 需6-7平方米苗床 。播后覆盖一层细土 , 以盖没种子为宜 , 上覆稻草或遮阳网 , 保墒降温 , 促进出苗 , 出苗后及时揭去地面覆盖 , 早晚浇水 , 一般床内不再施肥 , 幼苗5-6片真叶即可定植到生产田 。
3、整地定植 。定植前翻耕施基肥 , 每亩施优质堆厩肥2000-3000千克、粪肥1000千克、过磷酸钙25千克、草木灰100千克 , 翻土拌匀后作畦 , 4-6米宽大棚做两条高畦 , 荷兰芹根的再生能力较强 , 苗龄可大可小 , 可根据大棚腾茬情况适期定植 , 但以小苗定植为宜 , 株距15厘米 , 行距20厘米 , 定植密度每亩18000株 。
4、大棚管理 。喜温暖而凉爽的气候 , 最适生长温度15-20℃ , 长期低于-2℃则有冻害 。大棚栽培从10月底到11月中旬 , 气温明显下降 , 要及时扣膜 , 晴天中午棚内温度升高可适当降温通风 , 到冬冷时棚内搭小拱棚保温或直接覆盖无纺布保温 。
5、肥水管理 。荷兰芹喜湿润 , 在整个生长期间要注意浇水 , 保持土壤有较多水分 , 但不能积水 。定植后要浇活棵水 , 约3天苗成活7天可萌发新叶 , 这时要保持土壤湿润 , 避免干旱 。出叶生长旺期 , 每10天灌一次透水 , 每亩浇施3、0千克尿素或叶面喷施0、3%磷酸二氢钾 , 采收后继续施肥 , 促进生长 。
6、中耕除草 。浇水施肥常会出现土壤板结 , 所以要注意中耕松土和除草 , 中耕要浅 , 不能伤根系 , 一般宜在采收后进行 , 便于操作 。
7、病虫防治 。常见病果有斑点病 , 可用400倍的代森锰锌液喷治;在高温和缺肥情况下 , 易出现生理病害 , 如缺硼易引起裂茎病等 , 应叶面喷施0、2%硼砂水溶液 。
【荷兰芹种植方法】8、采收:播种后3-4个月 , 当植株长到12片叶子时 , 就可采摘叶片上市 。一般自外面的叶片顺序采收 。苏州郊区的经验是:心部留4-5个功能叶 , 选中部叶片采摘 , 每10天可采收一次 , 每次采摘2片 , 采摘时基部要留0、5-1厘米长的叶柄 , 不宜连柄摘下而伤害植株 。每亩产量2000千克左右 。商品叶应按标准捆扎包装 , 贴上商标及时出售 。用保鲜膜包装以防止叶片失水萎蔫 。长途运输时还要装入塑料周转箱 , 放入适量的碎冰块降温保鲜 , 用保温车(冷房车)运输 。
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