干锅居的介绍“干锅居”创立于2001年，总部上海 。以“贵州苗家菜”为主打产品，以“干锅”为特色 。目前，“干锅居”已拥有上海、北京、杭州三家分公司，共计14家分店 。2005年，“干锅居”被中国饭店协会评为“中国十佳黔菜馆” 。其中，上海“干锅居”共有8家分店，700余名员工 。
干锅居的干锅居 上海（部分）分店地址干锅居 长宁龙之梦店地址： 上海长宁区-中山公园 长宁路1018号龙之梦购物中心7楼(近凯旋路)
干锅居 人民广场店地址： 上海黄浦区-人民广场 南京西路198号3楼(黄河路口)
干锅居 陆家嘴店地址： 上海浦东新区-陆家嘴 陆家嘴环路1406-1414号2楼(近海洋水族馆)
干锅居 东方路店地址： 上海浦东新区-世纪大道 潍坊路162号3幢(近东方路)
干锅居 南京东路店地址： 上海黄浦区-南京东路 南京东路479号新世界休闲港湾3楼(近福建中路)
干锅居的干锅很好吃怎么做呀干锅鸡1 。干辣椒用温水泡5分钟后，捞起，连同生姜、大蒜一切剁成极碎待用！2 。鸡去骨切成寸丁大小，下油锅炸干水气待用！3 。用炸过鸡的油留些（根据你的辣椒量订，辣重油多，辣轻油少），将剁碎辣椒、生姜和大蒜做熟 。吃的辣，就炙生点；怕辣就炙熟！4 。辣椒炙好后，将过好油的的鸡下锅一起烹制！同时加盐（忌放酱油、味精）！对川味有兴趣，可以放少量生花椒一起烹制！http://wjg.mypoco.cn/myBlogDetail.htx&id=107006&userid=3836762
干锅居加盟费多少加盟费都包括了什么【干锅居菜单 干锅居】加盟优势 品牌优势 西安干锅居是西安具有规模的火锅升级版——干锅系列 。以其独创的自制火锅锅底，并在经营管理中不断提高 。在短短几年内就赢得了广大消费者的好评，从一家店起家到现在的六家直营店，还有加盟店上十几家，并多次获得四川烹饪协会、重庆火锅协会的好评，最近又被陕西省经济发展战略研究会评为“名优诚信先进单位” 。干锅优势 干锅是一般涮汤火锅发展的顶峰——火锅升级版 。干锅不仅吸取了中餐快捷的就餐优势，又结合了一般火锅的特点干锅吃完后可加汤涮菜 。可以根据消费者的人数、心情来调整，想吃就吃，想涮就涮 。而且锅底炒料是用四川优质郫县豆瓣和多种上等香料及中药材慢火炒制而成，辣而不燥、温而不火、具有强身健体、养脑益智、美容养颜之功效 。炒制成的干锅，色、香、味具全 。回味无穷 。产品优势 干锅居经多年的经营实践，形成了整套独特的产品加工技术及制作方法，重视营养搭配和绿色健康食品的研发 。管理公司设有技术研发部门，收集市场信息和顾客提意不断研发新的干锅产品，这些为加盟店提供了后期保障 。管理优势 西安干锅居很早就引进现代化企业管理模式了 。各店实行店总经理责任制，形成具有自己特色的管理模式，并将落实贯穿到加盟店的管理中去 。并且管理公司派人对各个加盟店进行经营管理指导，这就在对加盟店中的管理和技术上有了坚实的保证 。公司设有配送中心，可以随时给加盟店提供，干锅炒料、各种调味品，原料的采购配送，为加盟店提供坚实的物质保障 。开业前期支持优势 管理公司将对加盟商所在地火锅的商业环境、投资事宜做详细的调研和市场分析预测 。专人讲解干锅经营的整体思路及细微操作内容，并介绍干锅文化 。合同签定后就可以使用西安干锅居商标、标徽，享受干锅居的知名度和荣誉 。后厨技术人员管理公司可以配制，前厅后厨人员均由管理公司进行专人统一培训 。确保经营的专业化水平 。并提供《特许经营授权书》、《商标使用授权书》、《经营手册》、《宣传手册》、加盟牌匾、VI设计光盘等配套资料 。管理公司在长期的经营管理中形成整套的干锅经营管理方案，将毫无保留的提供给加盟商并因地因势而贯彻落实 。管理公司派专人参与开业前的店面选址、装修、策划的工作 。派专人协助加盟店人员的招聘培训工作，包括前厅的管理人员和服务人员，以及后厨的管理人员和技术人员 。协助作好加盟店开业前的准备工作，及后厨营运所需设施的采购和布置 。协助筹备做好加盟店的开业庆典及开业的广告设计运作 。管理公司派专人全面参与开业和长期营销策划方略的制订 。开业后的支持 管理公司对加盟店在经营过程中出现的问题全力给予帮助解决，想为加盟商所想，急盟商所急 。.对加盟店的技术人员不定期的进行现场指导监督，促使他们不断上进，确保技术力管理公司技术总监不断推出的创新锅品和菜品将在第一时间给加盟店传授 。管理公司在不断宣传直营店的同时，同样会把加盟店归纳如宣传推广 。加盟条件 加盟者条件： 具有一定良好的个人信誉和经济实力 。赞成干锅居经营管理模式、认同其品牌和产品 。能严格执行管理公司的质量方针、服务规范、环境卫生规范 。能比较熟悉当地的消费情况、饮食习惯及口味习惯等情况 。能够严格履行对管理公司的责、权、利 。加盟地域、店面、资金条件，加盟金： 县级城市标准开设一家，店堂400平米以上，自备资金25万以上 。市级城市标准开设两家，店堂550平米以上，自备资金35万以上 。省级城市标准开设两家，店堂750平米以上，自备资金50万以上 。地区总代理加盟商，店堂800平米以上，自备资金65万以上 。所有加盟金，管理费，质保金面议 。加盟店投资效益分析： 项目 单位 县级加盟店 市级加盟店 省级加盟店投资总额（万元） 25 35 35 55 55 105投入面积（平米） 450 600 650 800 850 1500预计餐位（位） 200 320 320 470 470 820平均日就餐人数（位） 140 320 220 470 320 820人均消费（元） 20 25 30平均月营业额（元） 8.4 19.2 16.5 35.25 28.8 73.8每月利润（元） 2.94 6.72 5.77 12.33 10.08 25.83资金回收期（月） 约9 约6 约7 约6 约6 约5以上数据仅供参考加盟程序 1、加盟咨询电话：029—86277697 13991214688 2、加盟商可通过西安114号码查询台查询直营店定餐电话 。3、加盟商可以到各地加盟店考察参观 。4、加盟商带定金和个人身份资料到西安总公司 。5、带领加盟商参观各直营店，详细咨询，品尝锅底，洽谈事务 。6、管理公司派专人去实地考察，协助造址，洽谈店面 。7、交付加盟金，质保金后签订加盟合同 。8、协助加盟店做好：装修方案、人员培训、提供管理资料、办理营业手续，设施的采购、原料的采购、广告宣传设计等 。9、协助筹备开业事务 。10、开业后定期巡视，发现经营中问题立刻调整改正事务 。联系我们 招商加盟热线：吴先生 13991968911 13992836128管理公司办公电话： 029—86277697
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