如何做鲷鱼烧简单实惠好吃又好玩呢图片鲷鱼烧( 二 ) _云知道

鲷鱼烧的做法：
1、鸡蛋加入蜂蜜、白糖打散，搅拌均匀
2、蛋液中加入牛奶用打蛋器拌匀
3、粉类过筛加入到2拌匀
4、加入融化的黄油拌成均匀的面糊，盖保鲜膜盖住醒半个小时
5、鲷鱼烧的模子放在中小火加热，刷上少许黄油
6、用勺子把面糊舀进模具，盖上盖，中小火加热，大约盖一分钟后翻面，再烤一分钟再翻面，上浅色以后改小火，半分钟再翻面一次
7、轻轻打开模具，根据着色情况判断是否烤熟即可。
扩展资料
鲷鱼烧的营养信息：
热量：497.8大卡
胆固醇：388.45毫克
钾：180.4毫克
维生素A：140.7微克
磷：115.8毫克
钠：100.59毫克
钙：95.4毫克
-鲷鱼烧
-日式鲷鱼烧
鲷鱼烧怎样做才好吃鲷鱼烧的做法

将蛋白蛋黄分离，盛蛋黄还有蛋白的容器需要无油无水。开始打发蛋白，分三次加入白砂糖，打至干性发泡，然后加入蛋黄继续打发，打至糖蛋糊呈丝带状滑落且滴落下来的蛋糊形状不会立刻消失为止。
加入过筛好的粉类，轻柔大胆地切拌均匀。分两次次沿着碗壁倒入融化好的黄油，再次切拌均匀。
中小火加热模具，在模具上刷上黄油。舀一勺面糊在模具中，尽量均匀覆盖，然后挖一团红豆馅放置在小鱼的中间，用勺子压一下，让红豆馅不会太凸起。再舀少许面糊浇在红豆馅上面，这样红豆馅就被包裹起来了。
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一面先加热，闻到蛋糕香味后再翻过来加热一会。我也没有看时间，但每面肯定要超过两分钟。
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表面上色后从模具中取出，用厨房纸沾水擦拭干净以后，重复以上步骤即可。Y(^_^)Y
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大小不一是因为面糊的量没有控制地很好。
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看！
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稠鱼烧和鲷鱼烧哪个是正确的是正确的：鲷鱼烧。
鲷鱼烧的原型今川烧，它是以面粉，糖，蛋等材料为主材料，与水混合后倒入铁或铜质的带凹陷的模具中，包入馅料后烧制而成的点心。鲷鱼属于鱼纲，鲷(SeaBream)科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，背鳍和臀鳍具硬棘。中国沿海均有产出。
营养价值
加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。
适用人群
一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。
用法用量
1、加吉鱼是一种上等食用鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等。
2、头部胶质含量丰富，含有大量脂肪，煨汤味道最佳。