东北点心：传统风味品种，采用传统工艺，不加任何添加剂 。用油糖面混合制作，外沾一层去皮芝麻 。外观金黄色，个头小而均匀 。入口香、酥、脆、甜、爽口
这是一种四方块的硬点心，口感香酥，因为在炉中烤成，所以得了这么个直白的名字 。中国古代很多面食都起名和“果”相关，例如“巧果”，“桃酥”一类 。
炉果做法：
食材
主料面粉150g植物油75ml白糖50g芝麻25g辅料小苏打1g鸡蛋15g泡打粉1g
步骤
1.容器中放入植物油 。
2.放入白糖，混和均匀 。
3.鸡蛋打在碗中，打散，倒入糖油混和物中 。
4.放入小苏打 。
5.全部混合均匀 。
6.面粉过筛 。
7.放入面粉混合均匀 。
8.和成一个面团 。
9.擀成一个长方形 。
10.表面刷上蛋液 。
11.洒上黑芝麻，切成小块，放入烤箱中烤熟 。
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