羊肉怎么做最香 , 教你8步轻松搞定 , 喜欢吃羊肉的还不快get 。
羊肉怎么做最香
时下正是吃羊肉进补的大好时机 , 早就有人留言要求小牧教了 , 今天就来一道红焖羊肉 , 治愈一下大家上班的惨淡心情吧 。
红焖羊肉
【羊肉怎么做最香 教你8步轻松搞定】
![羊肉怎么做最香 教你8步轻松搞定](http://pic.yunnanlong.com/221003/16214152R-0.png)
【食材】
羊排500克 , 土豆300克 , 红萝卜100克 , 洋葱30克 , 姜葱20克 , 油适量 , 盐1.5茶匙 , 糖2茶匙 , 生抽1茶匙 , 红烧酱油1汤匙 , 番茄酱1.5汤匙 , 料酒1茶匙
【做法】
![羊肉怎么做最香 教你8步轻松搞定](http://pic.yunnanlong.com/221003/1621411K8-1.jpg)
1、羊排斩块 , 用清水浸泡2小时去除血水 , 土豆和红萝卜切滚刀块 , 洋葱切片 , 小葱打结 , 姜切片;
![羊肉怎么做最香 教你8步轻松搞定](http://pic.yunnanlong.com/221003/1621416001-2.jpg)
2、锅烧热 , 放油 , 下羊肉煸炒至略带金黄;
![羊肉怎么做最香 教你8步轻松搞定](http://pic.yunnanlong.com/221003/162141M56-3.jpg)
3、姜葱入锅炒香;
![羊肉怎么做最香 教你8步轻松搞定](http://pic.yunnanlong.com/221003/1621413450-4.jpg)
4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥;
![羊肉怎么做最香 教你8步轻松搞定](http://pic.yunnanlong.com/221003/1621412039-5.jpg)
5、加入适量的开水 , 并调入盐 , 糖 , 生抽 , 红烧酱油和番茄酱;
![羊肉怎么做最香 教你8步轻松搞定](http://pic.yunnanlong.com/221003/162141D91-6.jpg)
6、大火烧滚 , 转中火焖15分钟;
![羊肉怎么做最香 教你8步轻松搞定](http://pic.yunnanlong.com/221003/162141I34-7.jpg)
7、土豆和红萝卜入锅 , 焖至用叉子可轻松扎透即可;
![羊肉怎么做最香 教你8步轻松搞定](http://pic.yunnanlong.com/221003/162141N40-8.jpg)
8、最后放入洋葱片 , 即可出锅喽~~
![羊肉怎么做最香 教你8步轻松搞定](http://pic.yunnanlong.com/221003/1621412640-9.jpg)
做好的红焖羊肉香气扑鼻 , 肉质鲜嫩 , 味鲜汤醇 , 不禁让人大快朵颐 , 宴客也是很有面子的菜肴呢 。
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