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槐花饼怎么做呢好吃 槐花饼( 二 )

云知道槐花饼


6、充分搅拌均匀槐花之间有黏稠感即可 ， 也可以用手抓匀 。
7、不粘锅中放油 ， 槐花饼要吃香喷喷的 ， 油偏多一点 ， 倒入搅拌好的槐花糊铺开 ， 小火煎 。
8、煎的同时 ， 再磕一个鸡蛋 ， 打散 ， 画圆圈均匀淋在槐花饼上 。
9、有翠绿有白色是不是非常好看？
10、盖盖 ， 小火煎 ， 透过透明钢化玻璃锅盖 ， 可以清晰的看见最后淋入的鸡蛋液开始出现蜂窝状就可以关火了 。
怎样在家做香煎槐花饼才能劲道柔软有韧性呢每到春季槐花就会如期开放 ， 会发现不仅特别的香 ， 还可以制作成美食 ， 在家里制作香煎槐花饼 ， 一定要注意它的柔韧性 ， 在和面的过程中加入适量的盐会更柔软 。
一、香煎槐花饼的制作方法
槐花是大家比较熟悉的一种植物 ， 其实它也是一种食物 ， 在春天就可以看到槐花盛开的季节可以闻到比较浓郁的香味儿用槐花做成槐花煎饼 ， 也是比较好吃的 。在制作的时候需要加上面粉 ， 也需要加上鸡蛋和适量的调味品 ， 味道会变得比较筋道 ， 吃到这种槐花饼会让你想起童年时光 。制作这道美食的时候 ， 需要准备一些槐花一碗就可以 ， 也需要准备4个鸡蛋面粉 ， 准备一碗 ， 会做的比较好吃 ， 营养也比较丰富 。将准备好的槐花要清洗干净 ， 因为槐花上面的灰尘比较多 ， 用面粉把它清洗一下再控干水分 ， 再把提前准备好的萝卜切成小块 。
二、美食的制作
这个时候就可以把槐花以及面粉还有鸡蛋放在盆里进行搅拌 ， 将准备的鸡蛋也放进去 ， 再加上一些葱花 ， 适量的食用盐 ， 蚝油 ， 以及胡椒粉 ， 充分搅拌均匀 。这样的美食就可以制作了 ， 让它们黏在一起会更香 。接下来就可以拿出你的电饼秤 ， 在电饼秤上面刷上一层油 ， 把准备好的面糊倒进去 ， 用铲子把槐花饼抹平 ， 煎至5分钟左右 ， 再翻面 ， 看到两面变成金黄 。用铲子在面饼上按一下 ， 快速回弹说明已经做好了 ， 当他定型之后撒上葱花或者是芝麻就可以开吃了 。制作的过程中是需要注意一些地方的 ， 就是槐花要多清洗几遍 。在烙饼的过程中也要注意时间 ， 8分钟左右就可以了 ， 当它定型之后就开始注意它表面的颜色 ， 最后的关键处就是撒上芝麻会更香 。
洋槐花饼的做法槐花饼的材料
槐花 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 盐 ， 水 。
槐花饼的做法
采摘新鲜的槐花 ， 在盐水浸泡10分钟;将槐花清洗干净并沥干;槐花里加入鸡蛋 ， 将两者拌匀;加入面粉和少许盐拌匀;做成小饼 ， 入锅煎制;煎至两面微黄即可装盘 。
小技巧：槐花饼中的槐花最好选用未开的槐花花苞 ， 这时候的槐花是最新鲜的 ， 而且也是没有被灰尘所影响 ， 而打开的槐花就比较难清洗 ， 而且未开苞的花蕊更香甜 。首先我们在进行烹饪之前 ， 槐花最好用盐水浸泡 ， 这样能让我们更好的洗干净 。而且在做槐花饼时最好不要放太多的调料 ， 原汁原味的槐花就是最佳的烹饪方法 ， 否则会掩盖掉槐花本身的香味 ， 失去了独特的风味 。

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