饺子馅怎么做好吃 ， 这20道素饺好吃到尖叫 ， 喜欢吃饺子的朋友快看过来吧 。
饺子馅怎么做好吃
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1、鲜香豆腐素饺子材料：
豆腐 ， 香菇 ， 红萝卜 ， 木耳 ， 盐、胡椒粉 ， 植物油 ， 香油
步骤：
1、洗干净豆腐；
2、木耳泡发；
3、香菇 胡萝卜洗净；
4、将木耳等食材切丁；
5、用油煸炒豆腐 ， 炒至豆腐周边焦黄；
6、加入材料碎搅拌均匀即可开始包饺子 。
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2、素三鲜饺子
材料：
胡萝卜 ， 包菜 ， 干花菇 ， 盐 ， 橄榄油
步骤：
1、香菇泡发 ， 把香菇、胡萝卜、包菜切成丁（胡萝卜不要刨丝 ， 口感打折）；
2、包菜碎放一点盐抓匀 ， 放置一会 。 烧一锅热水 ， 现把胡萝卜丁烫软 ， 沥干 。 热锅倒油 ， 放花菇丁炒香 ， 再放入胡萝卜丁翻炒1一分钟 ， 加入盐翻炒均匀 。 关火 。 把包菜挤干水分 ， 倒入锅中拌匀即可；
3、根据个人爱好包饺子 ， 开水上锅蒸10分钟关火 ， 等20秒就开锅！蔬菜饺子千万别焖 ， 会发黄！
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3、胡萝卜素馅饺子
材料：
饺子皮 ， 胡萝卜 ， 豆泡 ， 香油 ， 盐 ， 姜
步骤：
1、豆泡切碎 ， 姜做姜末备用；
2、胡萝卜洗干净 ， 去皮 ， 用擦子擦成细碎末备用；
3、锅中放多一些油 ， 小火 ， 放入所有的胡萝卜 ， 慢慢炒软 ， 稍微放凉备用；
4、把豆泡碎拌入胡萝卜中 ， 拌均匀 ， 加入5-6小勺盐（2G的小勺） ， 香油 ， 姜末搅拌均匀 ， 馅就做好可以开始包了；
5、煮饺子拉 ， 锅中放满清水 ， 水开下入饺子 ， 并迅速搅开 ， 防止粘锅 ， 盖锅煮馅 ， 开锅盖煮皮 ， 开锅放凉水一勺 ， 再开再放 ， 依次放4次清水 ， 饺子们都飘起来即可 。
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4、蔬菜粉丝豆腐饺子材料：
饺子皮 ， 豆腐干 ， 香菇 ， 干木耳 ， 粉丝 ， 熟玉米粒 ， 酸菜 ， 泡菜 ， 胡萝卜 ， 卷心菜 ， 干腐竹 ， 金针菇 ， 笋丁 ， 橄榄油 ， 盐
步骤：
1、豆腐滤干水分 ， 粉丝 ， 干香菇 ， 干木耳 ， 干腐竹泡发也滤干水分 ， 要是玉米是生的 ， 需要煮熟；
2、除玉米外 ， 所有材料切碎 ， 放油锅里煸炒出香味 ， 搅拌均匀 ， 最后加盐等调味（少量少量加 ， 可以尝尝味道） ， 油量可以稍多一点 ， 调味料简单会使馅料的原味鲜味更加凸显；
3、开始包饺子 ， 按自己喜欢的方式来就好啦！
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5、素饺子黄瓜馅材料：
饺子皮 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 姜末 ， 香油 ， 盐
步骤：
1、黄瓜切丝(最好用工具操作 ， 均匀 ， 省时)；
2、加入胡萝卜丝 ， 姜末用油煸出香味后 ， 和油一起倒在馅料上 。 加香油快速搅拌均匀；
3、先加入香油搅拌后再加盐 ， 可以减少黄瓜出水量；
4、开始尽情发挥吧！
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【饺子馅怎么做好吃 这20道素饺好吃到尖叫】
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