今天我给大家带来的是草莓的做法和吃法 。 喜欢吃草莓的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧 。
草莓的做法和吃法
草莓果酱
原料:草莓700g , 白糖200g , 柠檬半个(取汁)
做法:
1、草莓带蒂加盐浸泡10分钟 。 去蒂洗净 , 根据草莓大小切成2-4瓣 。
2、加入200g白糖 , 半个柠檬的汁 , 搅拌均匀 , 腌制15分钟 , 待出水后 , 大火煮开 , 撇去浮沫 。
3、转中小火 , 不停搅拌至粘稠 , 冷却后盛入无油无水的玻璃瓶中 , 放冰箱冷藏 。 取时用无水无油的干净匙子即可 。
蜜豆草莓西米露
原料:大西米 蜜红豆 草莓 酸奶
做法:
1、西米下入开水锅中 , 煮5分钟 , 关火不揭盖焖 , 感觉变成温热时再开水煮沸 , 再关火焖 , 重复三次西米即可煮至透明 。 这样可省火哦 , 中间要搅拌 , 防治粘锅底
2、将西米捞起 , 用凉水冲一冲
3、将草莓切成草莓块放入玻璃杯中 , 加入沥干水的西米 , 倒入酸奶
4、再放入草莓块和蜜豆即可
草莓酸奶油蛋糕
原料:黄油 100G 细砂糖 90G 香草精 5ML(1tsp) 鸡蛋 2个 自发粉 200G 酸奶油 200G 草莓酱 150G 糖粉 适量
做法:
1、黄油室温软化 , 加入细砂糖和香草精 , 用电动打蛋器打至顺滑;
2、分两次打入鸡蛋 , 每加入一个鸡蛋都搅打均匀;
【草莓的做法和吃法 这么多草莓做法看到流口水】3、加入酸奶油 , 用橡皮刮刀充分搅拌均匀;
4、分两次筛入自发粉 , 每一次都将面粉充分搅拌到没有干粉;
5、将模具内涂抹好黄油 , 倒入一半的面糊;
6、均匀地铺一层草莓酱在面糊上 , 倒入另一半的面糊 , 用筷子插入划圈;
7、烤箱160° , 烤45分钟 , 冷却10分钟后 , 倒扣过来放凉 。
TIPS:·搅拌好的面糊的确是很稠 , 不用担心 , 慢慢抹匀到模具里就好了 。 ·如果没有自发粉的妹子 , 用200G中筋面粉加8G泡打粉就OK了 。
缤纷酸奶杯
原料:希腊酸奶 250g 草莓 覆盆子 黑莓 蓝莓 谷物
做法:
1、杯子的第一层是酸奶 , 大概到杯子的1/5的样子
2、在第一层酸奶上铺垫一层谷物 , 均匀的铺好就好 , 谷物铺好可以放一些蓝莓在上面 , 再在空隙和边缘放些切碎的草莓(不要太碎
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