很多人都在问patron是什么酒 , 今天就给大家讲解一下patron是什么酒 。
patron是培恩龙舌兰酒 , 是由企业家John Paul DeJoria和Martin Crowley创立 。培恩龙舌兰酒以100% 的韦伯蓝龙舌兰经烘烤、碾碎、蒸馏和装瓶等一系列工序进行酿造而成 。培恩公司将传统技术与现代技术相结合 , 完善了制作龙舌兰酒的艺术 , 并使其日臻完美 。
制作过程:
【patron是什么酒】龙舌兰植物要经过12年才能成熟 , 龙舌兰酒制造业者把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位(Pinal)(即凤梨之意) , 这种布满刺状的果实 , 最重可达一百五十磅 , 果子里充满香甜、黏稠的汁液 , 然后再把它放入炉中蒸煮 , 这样做为的是浓缩甜汁 , 并且把淀粉转换成糖类 。经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵 , 果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏 。龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次 , 未经过木桶成熟的酒 , 透明无色 , 称为WhiteTequila , 味道较呛 , 另一种Gold Tequila , 因淡琥珀色而得名 , 通常在橡木桶中至少贮存一年 , 味道与白兰地近似 。
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