老醋花生的正确做法老醋花生的正确做法如下所示：
1、锅中烧热油 ， 放入花生炒熟 ， 而且具体方法下如图所示：
2、将炒熟的花生盛出 ， 具体方法下如图所示：
3、将调料汁混合在一个碗里 ， 而且这个具体方法下如图所示：
4、将洋葱切小粒放入花生中 ， 倒入调料汁 。具体方法下如图所示：
5、搅拌均匀即可使食用 。具体方法下如图所示：
老醋花生的正确做法老醋花生的正确做法如下所示：
1、锅中烧热油 ， 放入花生炒熟 ， 而且具体方法下如图所示：
2、将炒熟的花生盛出 ， 具体方法下如图所示：
3、将调料汁混合在一个碗里 ， 而且这个具体方法下如图所示：
4、将洋葱切小粒放入花生中 ， 倒入调料汁 。具体方法下如图所示：
5、搅拌均匀即可使食用 。具体方法下如图所示：
好吃老醋花生的做法花生的做法多种多样 ， 其中最常见的一种就是老醋花生 ， 家中零食的常备 ， 或是酒店开胃菜 ， 都少不了老醋花生这道虽普通但又经典的菜式 。下面就为大家讲解老醋花生的做法 ， 妈妈们在家学起来 ， 轻松就能制作日常小零食 ， 营养丰富又美味 。
老醋花生的做法：
1、凉锅中倒入适量花生油 ， 能把花生米淹没就可以 。把花生米也倒进去 。开小火慢慢炸 ， 边炸边搅拌 。
2、花生米炸至微微变色 ， 控油捞出即可（如果掌握不好火候 ， 也可边炸边尝 ， 炸至香脆就可以） 。炸好的花生米 ， 往上喷洒少许白酒 ， 搅拌均匀 ， 可使花生米长时间保持酥脆 。花生米放一边晾凉 。接下来调制醋汁 ， 4大勺的陈醋内放入2大勺白糖 。
3、再放入少许生抽 。放入少许盐 ， 盐为百味之母 ， 少放些盐 ， 醋汁的酸甜味才更浓郁 。把蒜瓣拍碎 ， 剁成末 ， 放入醋汁内 ， 将醋汁拌匀 。
4、把醋汁浇在花生上 。将醋汁与花生搅拌均匀 。
温馨提示：
1、有些妈妈担心火候控制不好 ， 将花生米炸糊了 ， 其实只要用凉锅凉油凉花生米 ， 炸出的花生米从里到外都是香脆的 ， 而且不会炸糊 。
2、花生米炸完后 ， 往上喷洒少许白酒 ， 可保持花生米长时间酥脆 ， 不会因为暴露在空气中而软化 。
3、调制醋汁是老醋花生好吃的关键 。
4、拌完醋汁后还可以将花生放冰箱冰一会儿 ， 口感会更加的酥脆爽口 。…
老醋花生的汁怎么调
老醋花生是一道家常美味 ， 其中最关键的一步就是老醋花生的汁 ， 老醋花生的汁怎么调 ， 真是一门讲究的学问 ， 下面就告诉大家 ， 老醋花生的汁怎么调 ， 掌握这个小窍门 ， 就能制作出美味可口的老醋花生 。
原材料：醋、糖、酱油、青椒、洋葱
首先准备原料 ， 醋当然是老醋花生必不可少的原料 ， 但醋的酸味太强 ， 对味觉会有刺激作用 ， 因此需要加入一些糖进行中和 。此时最关键的就是醋和糖的比例 ， 一般是5:3 ， 用日常家用的汤勺丈量 ， 放入5勺醋后 ， 再兑入3勺糖 ， 搅拌均匀 。
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