花胶是很名贵滋补的， 买回家后一定要和你保存， 以免坏掉浪费了 。 花胶怎么保存？花胶可以放冰箱吗？下面一起来看看吧 。
花胶可以放冰箱吗
1 可以 。
花胶可放入冰箱长期保存， 亦可存放在干爽通风地方 。
花胶即鱼肚， 是各类鱼鳔的干制品， 以富有胶质而著名， 其别名为花胶 。 胶又名鱼肚， 是从鱼腹中取出鱼鳔， 切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ， 食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
花胶怎么保存 2 1、干燥 鱼胶的保存最怕受潮、生虫， 所以不建议放在厨房， 因为厨房的湿气比较大 。 凡是家里湿气大的地方都不合适 。 要保存在干燥的地方， 一般就是书架衣柜顶部这些高一点的地方 。 也可以用袋子密封好后挂起来， 挂高一点就好 。
2、通风 如果天气闷热， 鱼胶可不要一直闷在袋子里半年一两年， 而要拿出来通风检查一下， 或者拿出去晒一下透透风都可以 。 但是像南方有时候有回南天， 空气比较潮湿， 这时候就要把鱼胶密封好了， 不要拿出来通风了 。
花胶怎么做好吃
3 食材：鸡脚200g， 花胶150g， 香菇50g， 姜， 盐适量 。
做法：
1、鸡脚斩去趾甲， 洗净出水， 鱼肚(花胶)先浸透发起， 洗净 。
【花胶可以放冰箱吗 花胶怎么保存好】 2、将浸透发起的花胶切件， 香菇去蒂， 洗净， 姜洗净， 切片 。
3、 把适量清水煲滚， 放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时 。
4、将煲好的鸡脚花胶汤， 下盐调味即可 。
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