茶树菇是非常好吃的蔬菜 ， 味道可口 ， 香滑爽口 ， 美容养颜 。 不过有些人吃茶树菇 ， 感觉发酸 。 那么茶树菇发酸怎么处理？下面一起来看看吧 。
茶树菇为什么苦 1 正常茶树菇肯定不会也没有苦味 ， 味道有清香甜 。 若茶树菇变苦 ， 可以肯定被外来物质污染 ， 可能的原因如下：
1、在种植上 ， 由于茶树菇用棉籽壳做为主要基料 ， 其辅料配方等都属于正常 ， 不可能会让茶树菇产生苦味.
2、管理过程有可能产生苦味 ， 概率及低 。 除非是个别地刚学习种植的种植户才有可能 ， 在主产地一般不会发生 。
3、最后一个就是在烘干保管过程中长生苦味 ， 如发霉变质经过处理的产品有可能出现苦味 。 若是新鲜的茶树菇 ， 那么可能是出在使用（不当）化学保鲜剂上 。
4、可能是干茶树菇没有泡发好 ， 泡发时间短了 。
茶树菇发酸怎么处理 2 菇都属于菌类 ， 所以或多或少都有些馊或酸等怪味的 。 做茶树菇前先用盐水浸泡一会儿 ， 烹调时加点白醋进去 ， 能去掉怪味并且把菇的鲜味提出来 。
吃茶树菇的好处 3 1、防癌抗癌 茶树菇含大量抗癌多糖 ， 有很好的抗癌作用 ， 人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵” 。
2、抗衰老 具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效 。 常食可起到抗衰老、美容等作用 。
3、缓解小儿尿床【茶树菇为什么苦 快看看是哪个环节出了问题】 茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘 ， 尤其小儿低热尿床 ， 有独特疗效 。
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