很多人都在问鲁花低芥酸特香和浓香的区别 ， 今天就给大家讲解一下鲁花低芥酸特香和浓香的区别 。
1、工艺不同：鲁花低芥酸特香是将花生清选、破碎后 ， 不加热或以低温的状态 ， 送入榨油机压榨 。浓香通常在榨油前先将油料清选、破碎 ， 再进行高温加热的处理 。
2、颜色不同：鲁花低芥酸特香的颜色比较清澈 ， 色泽好 ， 产量较少 。浓香菜籽油是将油料作物种子炒焙后榨取 ， 颜色较深 ， 产量较高 。
3、香料不同：浓香配有压榨的菜籽油和香料 。而特香则什么都没有添加 ， 浓香菜籽油会比特香菜籽油更香一些 。
低芥酸菜籽油：
【鲁花低芥酸特香和浓香的区别】低芥酸菜籽油 ， 是芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油 。低芥酸菜籽油较其他食用植物油 ， 其饱和脂肪酸含量低、油酸含量高 。低芥酸菜籽油可通过机械榨取法 ， 用得到的精油经过精制、脱色、除臭 ， 充分除去游离脂肪酸、磷脂、色素、异臭、异味成分以及混溶的非油物质 。采用符合食品卫生要求的玻璃、塑料油桶或金属油桶包装 。
