4、取80克枣泥，加色拉油搅匀，放在一边晾凉备用 。
5、接下来打发全蛋：将鸡蛋和碾碎的红糖倒入打蛋盆中 。
6、用打蛋器将鸡蛋和红糖打发到体积膨胀3倍，打发的纹路不会轻易消失，表面是细腻的糊状，全蛋就打发好了 。
7、分两次筛入低筋面粉，从底部轻柔翻拌到无干粉状态 。不要过度搅拌，以免消泡 。
8、再沿盆边倒入枣泥，轻柔拌匀，红糖枣糕的蛋糕糊就拌好了 。
9、把蛋糕糊倒入模具中，轻震几下颠出气泡 。
10、将模具放入烤箱中下层，上下火170度烤30分钟 。
11、完成后从烤箱中取出即可完成 。
【蒸枣糕的做法家常做法】
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