张家茵 张家茵


张家茵 张家茵


在中信和凯雷支持下,麦当劳中国进入了加速发展的‘金拱门’时代 。
10月8日,麦当劳中国发布创意作品“巨无霸魔方MCHQ”并宣布位于上海西岸的新总部大楼正式启用,庆祝其进入中国内地市场31周年 。同时麦当劳总部旗舰餐厅也在当天开业,总部大楼与旗舰餐厅都将获得绿色建筑LEED铂金级认证 。
张家茵表示,新总部的启用对麦当劳中国来说意义非凡,代表着麦当劳中国开启了新的里程 。
探秘潮流科技的“巨无霸魔方”
麦当劳中国新总部为独栋建筑,是一个三维动态数字创意作品 。大楼以麦当劳品牌精神和新总部大楼外形为灵感,与麦当劳经典产品“巨无霸”层数一致,错落的楼体外观酷似魔方 。建筑面积近18000平方米,共有八层,将容纳麦当劳中国总部和上海市场超过600位员工协同办公 。
走进办公大楼,最直观的感受是“以办公事务为基础的移动办公模式”(简称ABW)打破了传统固定工位 。麦当劳总部员工将通过线上系统来灵活预约一共8种不同类型的工位,这意味着,超过99%的总部员工,都实现了移动办公 。全新“团队之家”的设计,更方便了跨部门之间更灵活更紧密地协作 。
在谈到采用“为什么采用ABW办公模式的原因时,麦当劳中国首席发展官梁海静向采访人员表示,我们希望麦当劳给大家的感觉是敞开大门,让团队跟团队会很紧密地贴在一起,而不是有部门的壁垒 。相信这种物理的变化会带来员工的心态和思维的变化 。
值得一提的是,新总部大楼专设“创新实验室”——麦当劳食品创新中心与IT战略研发中心,为中国消费者研发创造更多高品质、充满创意的美味产品,并以数字化和创新赋能麦当劳中国未来的绿色发展 。
跨界复合新业态 绿色增长“引擎”再升级
餐厅始终是麦当劳业务的核心 。在巨无霸魔方的1-2层,则是同期开业的麦当劳总部旗舰店,餐厅总面积700平米,可同时容纳200人就餐,是麦当劳目前营业面积最大的餐厅 。该店采用CUBE(立方)设计,店内运用了暖色调方块、薯条、及隐藏式式微笑等元素 。同时首次推出麦当劳餐厅+麦咖啡+中信书店+迷你亲子剧场的跨界复合新业态,让书店变得有“温度”,让咖啡变得有“书香气” 。这家餐厅也是中国首家递交LEED铂金级认证的麦当劳餐厅 。
事实上,近年来,麦当劳中国不断优化运营效能,推动节能减排 。以行业高标准聚焦绿色餐厅的设计和建造 。截至目前,麦当劳中国拥有800家LEED认证的绿色餐厅,规模居亚太之首,每年减排超2.6万吨 。预计2022年底,麦当劳中国获得LEED认证的餐厅将达1800家,每年减排可达约6万吨 。以此同时,麦当劳中国积极探索利用餐厅、供应链和行业内的废弃产品,赋予其第二次“生命”,助力循环经济 。在废旧塑料产品重新设计并塑造为餐厅和消费者所需的物品 。
聚焦人才培养 多方面布局年轻化
当天,麦当劳汉堡大学也同步入驻‘巨无霸魔方’,并将于10月11日正式开始在新总部大楼的‘第一课’ 。作为全球知名的企业内部培训机构,麦当劳在全球九个国家(包括中国)设立了汉堡大学,是最早建立全球企业大学的企业之一,拥有系统性的管理理论与实践体系 。汉堡大学是麦当劳中国人才战略的重要组成部分 。麦当劳汉堡大学将继续通过先进的学习理念、课程设置、数字教育系统和交互设备,为麦当劳中国培养更多新零售的管理人才 。未来5年,汉堡大学预计将为超过75000名员工完成相关课程的培训 。”

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