馒头的家常做法大全 馒头这么做松软好吃

今天我给大家带来的是馒头的家常做法,喜欢吃馒头的小伙伴下面抓紧时间和我一起学习做着吃吧 。
馒头的家常做法大全
馒头也能这么可爱,漂亮 。 看到第一眼这种可爱、美丽型的,就已经被它俘获了 。
可爱小草帽---南瓜馒头

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食材明细:南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量 。
1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥 。
2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了 。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大 。
4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条 。
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5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条 。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处 。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了 。
棒棒糖花卷---小朋友的面食
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小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情,今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢 。
原料:面粉800克,胡萝卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,发酵粉10克 。
做法:
?面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状 。
?切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了 。
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另外把面饼按扁,包入馅心,又变成了另外的一种花色面点 。
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玉兔馒头
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用料:面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量 。
做法:
1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟 。 分割成每个50克的剂子 。
2、搓成50公分的长条,对折起来 。
3、从右边卷起,左边向上弯曲 。
4、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来 。
5、放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟 。 焖3分钟出锅 。
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刺猬包
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原料:面粉500克,花生馅60克,糖50克,酵母5克,泡打粉6克 。
做法:
所有原料放在一起揉成面团 。 醒发半小时,搓条下成小剂子,包入花生馅,搓成象刺猬一头尖的形状 。
用小剪刀剪出一根根的小刺,用黑芝麻做眼睛 。 醒发一会,放入蒸箱蒸熟 。
紫薯开花馒头
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原料:面粉300g,紫薯2个,白糖70g,酵母4g
做法:
1 红薯去皮洗净
2 切块上锅蒸熟
3 正好的紫薯用勺子压成泥
4 将面粉,白糖和酵母混合均匀

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