高压锅煮粽子需要用重物压上吗煮粽子的方法技巧1、在家中用高压锅煮粽子时可以把包好以后的粽子摆放在高压锅中 ， 上层压一块干净的石块 ， 能预防粽子出现跑米 ， 另外放好粽子以后要让锅中有足够的空间 。
2、向高压锅中加水 ， 加入的清水要没过粽子 ， 另外在加水时还可以加入一些煮粽子叶的水 ， 这样会让煮出的粽子味道更香 。
【高压锅煮粽子用什么压粽子 高压锅煮粽子用压东西吗】3、把高压锅放在火上加热烧开以后让它开始排气 ， 然后再调成小火 ， 慢慢的煮制半小时左右就能煮好 。煮好粽子以后会发现高压锅内里变黑 ， 这时可以用漂白剂进行浸泡 ， 第二天再清洗就能把黑色的物质全部洗掉 。
粽子用高压锅煮是放在水里还是下面放个架用不用上面再放石头不用放架子和石头 ， 煮的时候在最上面用个盘子压着点不让漂起来就好
可以用高压锅 ， 水要没过粽子两指或者三指水 ， 先不用盖锅盖 ， 大火烧开 ， 中火慢煮20分钟 ， 之后把高压锅盖盖上 ， 封严锅盖 ， 再煮十分钟就可以关火了 。不要着急开锅吃 ， 最好头一天晚上煮 ， 第二天早上吃 。
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