酸菜怎么做好吃这么做能多吃两碗饭

酸菜怎么做好吃，这么做能多吃两碗饭，美味的酸菜鱼你会做吗。
酸菜怎么做好吃

眼下又到了盛产白菜的季节，很多人会开始腌制酸菜。酸菜在北方餐桌可算是个常见菜。哎呀，这个词打着打着，就又开始咽口水。

咱们今天的主角也算是个百搭王了，炒肉炒菜炖粉条，它都超美味~

酸菜羊肉末

材料
酸菜300g / 羊肉200g / 植物油15茶勺
盐1g / 洋葱30g / 胡椒粉1茶勺 / 鸡精2g
酱油2茶勺 / 青椒3个 / 红尖椒3个

步骤
1.把洋葱切末，羊肉切末，把洋葱和羊肉末、胡椒粉拌均匀腌制3分钟左右
2.把青红尖椒洗净切小丁
3.把酸菜用凉水冲洗，捏干水分切末
4.热锅凉油，油热8成下羊肉末翻炒出水分出香味捞起
5.在同样的方法热锅凉油，下酸菜翻炒出香味
6.加青红尖椒翻炒出辣味；加羊肉末翻炒均匀；加少许盐；加酱油翻炒均匀；加鸡精翻炒均匀即可。

酸菜鲫鱼汤