10.倒入青瓜和木耳，快速翻炒几下，添入少许清水，翻炒一分钟 。
11.把食材炒至断生后，倒入火腿肠，红椒和鸡蛋，快速地翻炒几下，开始调味 。
12.加入食盐3克，鸡精1克，生抽5克从锅边烹入，简单翻炒几下，化开里面的调料，即可关火起锅装盘 。
青瓜炒蛋的做法有哪些前言
中午要吃自己做的便当的人，这个是很方便手快速的约！
其中上是5分钟内就可以搞上了，这头把饭煮上，那头着着炒菜，菜炒好了，饭还没煮好呢！这还可以去洗洗刷刷，收拾利索后，就可以打包上班去 。
材料
主料：青瓜80g、鸡蛋2个；
辅料：油盐适量、酱油适量
青瓜炒蛋
1
青瓜去皮，鸡蛋打入碗内，准备一个削皮器削黄瓜片；
2
鸡蛋加上盐，用筷子发散；
3
把青瓜削成薄片；
4
炒锅下油，倒下青瓜片；
5
翻炒几下让青瓜沾上油；
6
在黄瓜表面淋入蛋液；
7
小火慢慢的煎到有面有少许凝结；
8
立刻给青瓜蛋翻身；
9
淋入酱油翻炒均即可出锅 。
小贴士
因青瓜切得薄，所以要保持小火煎炒，确保不流失水量 。
青瓜炒蛋的做法材料：青瓜（黄瓜的姊妹）一条、鸡蛋两个
调料：蒜、油、盐、鸡精
做法：
1、青瓜洗净切薄片（被偶不小心偷吃了几口）；鸡蛋打散加鸡精、盐适量 。
2、起油锅滑炒鸡蛋，蛋液成型后马上盛出，备用 。
3、起油锅爆香蒜，倒入青瓜略炒后加入鸡蛋，加盐加鸡精，炒匀盛出 。
注：如喜好，可在出锅前撒少许葱丝 。
美味营养！简单易做！推荐菜品 。
青瓜炒蛋卷怎么做1.蛋卷切片，其实里面是肉饼，外面一层是蛋来着，很好吃
步骤二
2.黄瓜去皮去籽，切片
步骤三
3.热油爆蒜，倒入黄瓜翻炒
步骤四
4.接着倒入蛋卷继续翻炒
【青瓜炒蛋的做法和营养价值 青瓜炒蛋】步骤五
5.撒少许水继续炒
步骤六
6.加入适量的盐
步骤七
7.最后撒点香菜炒均就可以了
步骤八
8.装盘完成了
