【柿子饼怎么做呢 柿子饼】
柿子饼怎么做的方法家庭做法柿饼在是新鲜柿子的加工品，含有很多的果胶，吃起来软软的甜甜的 。具有美容、祛斑、减肥的三大功效 。因此很多女性朋友和中老年人都喜欢吃柿子饼，下面为大家介绍家庭自制柿饼的方法 。
一、在做柿子饼之前，选择新鲜柿子是一个重要过程，我们要选没有裂伤、果实端正、含糖高、含水量充足，一定要选择有核的柿子，如果没有核的柿子直接可以淘汰掉，因为我们在做柿子饼的时候一定是需要带有核的 。还有选柿子的时候不要选已经很熟的柿子，最好是半生品种 。
二、第二步柿子去皮：我们把挑选好的柿子，放在大的盆里面清洗一次，然后用小刀削皮，如果家里面没有机器的话，可以叫上加入一起进行人工削皮，这样削皮时间会快很多 。在去皮的时候我们的手一定要是干净的 。把削下来的皮可以晒干在后面上霜的时候可以使用 。
三、要将柿子放在窗外面，让它接受风吹日晒，晚上拿回来放在暖气上，这样会干得比较快 。现在晚上露水大，柿子一定要拿回屋内，在晾晒的过程中不能沾水 。大概几天之后，柿子的水分就会干掉不少，开始有柿饼的雏形了，这会捏捏柿子，柿子是软的呢，这样就可以捏捏柿子把柿子捏平，捏的时候注意力度，别把柿子捏坏 。
四、在晒的过程中，我们可以观察一下这个式子的软硬度 。里面也差不多干的时候就可以了，不要晒得太干 。然后准备一个装柿子的工具，在最底部铺上一层柿子皮，上面放上柿子，然后就这样一层柿子皮，一层柿子给放好，大概十天左右的时间就会长白霜，那么这个柿饼就做好了，里面的果肉晶莹剔透非常的好吃 。柿饼的干湿程度自己掌握，喜欢吃干的就多晾几天，喜欢吃湿一点的就少晾几天，在晾晒的过程中注意柿子的整形，捏出你喜欢的形状 。
柿子饼的制作方法下边就来介绍一下家中柿子饼的做法 。
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家庭柿饼的制作方法
家中柿饼制作方式 :
用材
大柿子多个
西瓜刀
流程 1
取大柿子多个，不可以要软的，要硬的，最少可以把柿子皮削出来那类就可以了
流程 2
用西瓜刀把柿子皮削去，留有蒂就可以了 皮一定要削干净
流程 3
大白天放到窗前面让柿子饼接纳日晒雨淋，夜里拿回家放到暖气片上，那样会干的较为快 。如今夜里露珠大，柿子饼一定要拿回房间内，在晾干的全过程中不可以碰水
流程 4
大约几日以后，柿子饼的水份便会弄死许多 ，刚开始有柿子饼的原型了，这会捏一捏柿子饼，柿子饼是软的呢，那样就可以捏一捏柿子饼把柿子饼捏平，捏的情况下留意幅度，别把柿子饼捏坏
流程 5
大约十多天后，柿子饼就可以吃完，柿子饼的湿区水平自身把握，喜欢吃干的就多晾几日，喜欢吃湿一点的就少晾几日，在晾干的全过程中留意柿子饼的整形美容，捏出你喜爱的样子
流程 6
大获全胜 。
小提示
柿子饼一定如果硬的，要不然没法去皮 。
在晾干时，能够因时制宜是日晒雨淋还是放到暖气片上还是地面上
假如家里有暖气片 那麼能够把柿子饼立即放到暖气片上风干就可以
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家庭柿饼的制作方法
食物相克
1、柿子饼不适合与海带丝、海菜同食，不然会造成肠胃不适感；
2、不适合与泡菜、乌枣、酒同食，不然会造成 结石；
3、忌于箩卜同食；
4、柿子饼不适合与鸭肉、大闸蟹、红薯、生鸡蛋相互服用，不然会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症，情况严重能致胃出血而严重危害性命；
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