醋是直接走肝经的 ， 肝遇到酸就会收敛 ， 这时姜的升发功能也入到肝里 ， 收中有发 ， 能提升肝阳之气 。
做法：
把生姜切片 ， 放进一个罐子里 ， 加满醋 ， 扣上盖子密封好 ， 腌制一周以上即可食用 。
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