天麻的功效与吃法 细说天麻的正确膳食吃法!

新鲜天麻, 因为富含天麻素、蛋白质、氨基酸等营养元素而被大众喜爱 。 口感好、全新鲜, 无加工, 有效成分得到了最大的保留, 是真正的活性天麻 。 怎样才能最大程度的吸取营养呢?我们一起来了解下新鲜天麻吃法有哪些 。
【天麻的功效与吃法 细说天麻的正确膳食吃法!】鲜天麻蒸猪肉

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需要先将天麻洗干净以后切片, 再把瘦肉也同样切成块状放入容器内, 待蒸熟一小时就可以食用 。 这种汤的最大作用就是治疗头痛, 具有滋阴补阳的功效 。
天麻煲粥
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用天麻可以煲粥, 常见的就是用大枣, 梗米一起来煲粥 。 用新鲜的天麻和红枣, 粳米, 放到锅里慢慢熬 。 这粥可以起到明目增智的作用 。
天麻鲤鱼
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需要先将鲤鱼洗净, 然后将天麻泡过后切片放入鱼肚内, 上蒸笼半个小时, 之后放入调味料, 用水粉勾芡即可, 能够起到行气活血之效 。
天麻煮鸡蛋
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天麻煮鸡蛋, 是最为简便的做法 。 先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后, 打入鸡蛋煮熟后即可食用 。 有治疗头痛目眩的功效 。
天麻冬菜扣肉
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将天麻洗净砸碎, 五花猪肉入热水锅中煮片刻, 捞出抹上蜂蜜入热油锅中炸成金黄色, 捞出放凉切片, 码于盘中 。 川冬菜洗净切碎, 入砂锅, 盐、葱、姜、味精、酱油、料酒及肉汤煸炒, 浇在肉片上, 撒上天麻、盐、胡椒粉, 入蒸锅蒸30分钟即可膳食 。
这道菜适用于虚火头痛、眼黑、肢麻、神经衰弱, 并能润肠胃, 生津液, 补肾气, 解热毒, 滋润皮肤, 使毛发光泽 。
天麻虽好, 可不要贪吃哦!
《本草纲目》云:“久服天麻, 遍身发出红丹 。 ”《本经逢原》也云:“天麻性虽不燥, 毕竟风剂, 若血虚无风, 火炎头痛、口干便闭者, 不可妄用 。 ”清代名医吴仪洛更是直言:“血液衰少及非真中风者忌用”
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