1、开一罐米 ， 用罐子装一灌水浸泡大米 ， 大约40分钟 。
【咖哩饭的做法 这样做很美味】2、入蒸锅蒸熟 。
3、胡萝卜 ， 土豆 ， 洋葱洗干净 。
4、切成同样大小的块状 。
5、油锅烧热 ， 下蒜末炒香 。
6、倒入洋葱炒香 。
7、加胡萝卜和土豆进来 ， 土豆提前冲洗掉淀粉 。
8、倒入适量的水 ， 煮开 。
9、大约几分钟后土豆软烂 ， 丢进去一块咖喱 ， 煮至咖喱融化 ， 汤汁浓厚 ， 加少许盐调味 。
10、取一个小碗 ， 碗内铺上保鲜膜好脱模 ， 装一碗米饭 ， 压紧实 。
11、将米饭倒扣在盘中 ， 撒上熟芝麻 ， 浇上咖喱土豆即可 。
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