葵花籽油哪个牌子比较好葵花籽油十大品牌排行榜前十名分别是:
鲁花、金龙鱼、长寿花、多力、刀唛、福临门、融氏、海狮、葵王、淇花 。
葵花籽油 , 又称向日葵油、葵花油 。是从葵花籽中提取的油类称 , 油色清明透亮 , 有些令人喜食的清香味 , 是的主要食用油之一 。
葵花子油质地纯正 , 清亮透明 , 芳香可口 。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质 , 所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等 。
葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油 。葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三 。
葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质 , 其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高;而亚油酸含量可达70%左右 。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平 , 降低甘油三酯水平 , 有降低血压的作用 。并且 , 葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味 , 它的烟点也很高 , 可以免除油烟对人体的危害 。
精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色 , 其气味芬芳 , 滋味纯正 。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响 , 寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右 , 亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右 , 亚油酸20%左右 。葵花籽油的人体消化率96% , 它含有丰富的亚油酸 , 有显著降低胆固醇作用 。另外 , 葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高 。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡 , 便于人体吸收利用 。所以 , 葵花籽油是营养价值很高 , 有益于人体健康的优良食用油 。
葵花籽油90%是不饱和脂肪酸 , 其中亚油酸占66%左右 , 还含有维生素E , 植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分 。
葵花籽油中还含有较多的维生素E , 每百克中约含100至120毫克 。具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能 。经常食用 , 可以起到强身壮体、延年益寿的作用 。
葵花籽油中还含有较多的维生素B3 , 对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病疗效明显 。它含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物 , 对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义 。它含有的亚油酸 , 是人体必需的脂肪酸 , 有助于人体发育和生理调节 , 对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用 。
葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸 , 它构成各种细胞的基本成分 , 具有调节新陈代谢的作用 。
葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂 , 这2种物质能防止血清胆固醇升高 。
葵花子油中含有丰富的胡萝卜素 , 含量比花生油、麻油和豆油都多 。适合中老年人食用 。
葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质 , 其发热量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等 , 每克可产生9.5卡热量 。其熔点也较低 , 宜于被人体吸收 , 吸收率可达98%以上 。另外 , 它稍经加热 , 香味浓郁 , 是除了芝麻油外味道最好的食用油 。
由于葵花子油富含营养 , 对人体具有多种保健功能 , 因此被誉为“高级营养油” 。
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