干煸豆角的两种简单做法
3、焯水：豆角在水开后入锅，滴入少许植物油，焯水时间一定要够，大约5分钟 。将豆角彻底煮熟 。捞出不过凉水了 。
4、干煸：空锅坐于火上 。烧热后放入豆角，小火慢炒，也就是干煸，大约5分钟，炒到豆角表面有焦状，起皱捞出备用 。
5、炒制肉碎：锅中放油，先放入肉碎，小火慢炒，一定将肉碎炒干香后，再放入海米碎；芽菜碎炒香；再放入葱姜蒜末反复炒香 。然后，调入酱油；料酒；辣酱炒匀 。
烹饪技巧：
1、焯水：豆角焯水的时间，千万别太短，足足要小火5分钟左右 。否则豆角不易熟 。
2、干炒：锅中不放油，直接放入焯水后的豆角，也是小火慢炒，直到把豆角内部的水分煸干，也要大约5分钟 。
干煸豆角做法二
主料：长豆角 。
配料：牛肉洋葱大蒜姜 。
调料：生抽盐胡椒粉糖料酒糖花椒辣椒 。
做法：
1、材料图 。
2、材料图 。两个辣椒，喜欢吃可以多加，二十颗花椒 。
3、牛肉切小粒，加洋葱末姜末料酒生抽盐抓均匀腌上 。
4、洋葱、姜、辣椒切碎备用，豆角切十厘米段 。
5、平底锅加一点儿油，放入豆角 。
6、小火煸至豆角变软，表皮变色 。根据锅子的\’情况，可能需要加盖 。
7、将煸好的豆角出锅8、加一点儿油，倒放腌好的牛肉炒散 。
9、将牛肉出锅 。
10、用一点底油，炒香花椒辣椒和小料 。
11、将肉末和豆角回锅，用盐，生抽和一点糖调味 。
12、加盖稍焖，出锅前放胡椒粉 。
小贴士：
1、煸豆角时要用小火慢慢的煸 。用油炸也可以，但油太多 。
2、牛肉炒散后可以不出锅，推一边就可以了 。
3、牛肉跟肉末相互溶合比较关健，最后一定要小火慢慢的煸干水气 。
干煸豆角的做法干煸豆角
原料：豆角、蒜蓉 。
做法步骤：
第1步、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分 。掰成长段备用 。
第2步、放入电饼当，刷油，煎至皮微皱
第3步、煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出
第4步、炒锅留少许底油，葱姜蒜切末、干辣椒
第5步、下入煸好的豆角炒匀
第6步、加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀 。
第7步、咸香辣,色泽嫩绿
第8步、起锅装盘，趁热食用
干煸豆角的做法干煸豆角最简单的做法如下：
原料：豆角1斤、瘦肉1小块、葱花1小段、盐1勺、鸡精1/2勺 。
1、葱花切好，猪瘦肉剁馅，豆角洗净备用如下图所示 。
2、热油炸一下豆角，如下图所示 。
3、乘出备用，如下图所示 。
4、热锅加葱花放入肉馅炒熟，加入炸好的豆角，加入盐，如下图所示 。
5、出锅前加点鸡精，可以吃了 。如下图所示 。
推荐阅读
- 别克威朗正时怎么对
- 火花塞线断了怎么处理
- cvt变速箱下长坡怎么控制车速
- 新车上牌不满意怎么换
- 美的自动洗衣机单脱水使用方法 脱水怎么做
- 邮票怎么用
- 坡道定点停车怎么操控
- 貔貅该怎么摆放
- 腿抽筋什么情况 突然腿抽筋怎么缓解
- 牙外伤分类 牙齿撞击送动怎么办