第一、 外形
如果尖椒比较直 ， 而且颜色呈现浅绿色的话 ， 那么该尖椒就不太辣了 。反之 ， 如果辣椒弯曲 ， 而且颜色比较深色的话 ， 则比较辣 。
第二、 捏一捏
用手捏看看 ， 如果感觉很硬的话 ， 则说明该辣椒比较辣 ， 反之如果比较薄的话 ， 则说明不辣 。
第三、 尝味道
如果可以吃辣的话 ， 那么直接尝一尝尖椒和青椒 ， 看看是否符合你的要求 。
第四、 表面
【怎么判断尖椒辣椒辣不辣】在购买尖椒和辣椒的时候 ， 应该挑选表面有光泽 ， 没有裂纹的尖椒或辣椒 ， 这样的辣椒会比较新鲜 。
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