甜品是一种广受追捧的美食意式甜品有哪些呢意大利甜品作为正餐后的美味，最大优点就是精致可口 。意大利的甜点种类繁多，包括著名的提拉米苏，朗姆酒糕，西西里奶酪卷，牛角面包，意式圆顶蛋糕，意大利脆饼，意式奶酪，外交官方糕，曼多瓦酥饼，那不勒斯派，意大利杏仁饼，西西里干酪蛋糕，糖霜条，甜酥包等 。
提拉米苏 。这款甜品的知名度不用多说 。提拉米苏以芝士为原料，用手指饼干为辅料，并加入适量的可可或者咖啡粉制作而成，口味的层次感丰富，最重要的事甜味适中，非常受到人们的喜爱 。冷凉的意式浓缩咖啡，朗姆酒，鸡蛋和白砂糖 。蛋清和蛋黄分离，蛋清加入白糖打泡，蛋黄中加入芝士和朗姆酒，制作成蛋黄芝士酱 。手指饼干，打泡蛋清和蛋黄芝士酱分成铺在模具中，冷藏两天，最后撒上可可粉就完成了 。
意大利脆饼 。这款甜品以口感酥脆香甜为特点，采用中筋面粉为主料，辅料包括杏仁片，浓缩咖啡，鸡蛋，香草和黄油等制作而成 。首先将杏仁片放到烤箱中烤熟，随后面粉中加入适量的鸡蛋，糖，杏仁片，香草和陈皮等揉搓成面团，醒面半小时左右，放入烤箱中烤熟，随后切片，再放到烤箱中烤制酥脆即可 。
意式奶酪 。意式鲜奶酪由动物性淡奶油、鲜牛奶、白砂糖、吉利丁片、香草豆荚制成而成 。吉利丁片温水泡软 。白砂糖，牛奶和香草豆荚同时放入锅中并小火加热，加热的过程中不断的搅拌，随后将吉利丁片倒入锅中继续搅拌至完全溶解 。随后将液体装入核实的模具中，冰箱中冷藏三个小时 。食用的过程中可以加入搭配水果和果酱，美味而健康 。
外交官方糕 。该甜品在意大利非常流行，三层烤制的酥皮中间涂抹了厚厚的奶油，口感香甜和酥脆 。
提拉米苏下面的脆饼是啥提拉米苏下面的脆饼是手指饼干 。提拉米苏盒子的下面铺的那一层是手指饼干Ladyfinger，是意大利著名的饼干，它的外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜 。
由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕，能够吸收大量的水分，所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层 。
提拉米苏的由来
关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏 。
细究其历史渊源，最早可以追溯到17世纪的一种叫做ZuppadelDuca或称作ZuppaInglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现 。
当地人采用Mascarpone cheese马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素 。配方很简单，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头 。
甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来 。苏就会想起他的家，想起家中心爱的人 。
意大利有哪些美食呢意大利算是世界上最古老的美食城邦之一了吧，而相对于吃货来说，去到意大利，先吃一顿才是最关键的 。
那么意大利有哪些特色美食呢？
1.披萨
比萨饼起源于那不勒斯，已有两千多年的历史，在庞贝古城的遗址中，就已发现它的踪迹了 。至今那不勒斯的比萨饼仍是最正宗的，以至于当地有一个比萨饼连锁餐馆，就叫“真正那不勒斯比萨饼” 。萨饼是将面团用手擀，甩成薄薄的圆饼，按照食客的口味，加上不同的料，如蘑菇，洋葱，青椒，火腿，香肠，蔬菜，腌制的小鱼等等，分红底和白底两种，所谓红底，就是饼底涂了一层番茄酱，白底则不涂，再加上各色的奶酪做成了这全世界人民都爱吃的披萨饼 。
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