菠萝怎么切好看摆果盘菠萝自带摆盘属性的切法

香甜多汁的菠萝引得吃货们垂涎欲滴。菠萝虽好吃，但切菠萝却是个麻烦事。从街上买直接削好的菠萝，方便又省事。但若是买回家还没切的，怎么弄呢？菠萝怎么切好看？
【菠萝怎么切好看摆果盘菠萝自带摆盘属性的切法】菠萝怎么切好看摆果盘
方法一：
1、将菠萝顺着长轴平均分成四半。

2、取其中一份，将底部切掉，用小刀贴着靠皮的地方削，让皮肉分离。

3、将菠萝肉切块，然后先拿出来放在盐水里浸泡下。
原理：菠萝中含较多的有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，这种酶对我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，直接吃会使我们的口腔感一种麻刺痛的感觉。而食盐能抑制菠萝酶的活力，因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，这样可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，从而大大减少过敏反应的发生，同时也会感到菠萝更加香甜。